콘텐츠

• 팁
• 필요한 자료
• 비디오 .이 서비스를 사용하면 일부 정보가 YouTube와 공유 될 수 있습니다.

• 깨끗한 솔을 사용하여 감자와 당근과 같은 껍질이 두꺼운 야채를 문지릅니다.
• 콜리 플라워와 양배추와 같은 일부 옵션에는 모서리가 여러 개 있고 먼지와 박테리아가 숨어 있습니다. 씻기 전에 1 ~ 2 분 동안 찬물에 담그는 것이 가장 좋습니다.
• 원하는 경우 차아 염소산 나트륨을 사용하여 음식을 소독 할 수 있지만 조리되므로 필요하지 않습니다.

4 가지 방법 중 3 : 뚜껑 팬 사용

1. 

   팬 바닥에 1.5cm의 물을 추가합니다. 이 양은 증기를 생성하고 동시에 야채를 요리하기에 충분하지 않아 영양 손실을 초래합니다. 얕은 물 층은 또한 야채가 바닥에 달라 붙어 타는 것을 방지합니다.
   • 뚜껑이 모든 증기를 담기에 완벽하게 맞지 않으면 물을 조금 더 추가해야 할 수 있습니다. 당신의 냄비에 이상적인 것을 찾을 때까지 다른 양을 테스트하십시오.

2. 

   조리 시간에 따라 야채를 겹겹이 만듭니다. 여러 종류의 야채를 함께 준비하려면 시간이 오래 걸리는 야채를 바닥에 넣고 윗층에 가장 빠른 것을 넣으십시오. 이런 식으로 먼저 해당 지점에있는 항목을 제거 할 수 있습니다.
   • 예를 들어, 바닥에 감자 층을 놓고 콜리 플라워 중 하나를 넣고 위에 아스파라거스 중 하나로 마무리 할 수 ​​있습니다.

3. 

   팬을 덮고 매체에 불을 그대로 둡니다. 모든 것이 제자리에 있으면 냄비를 덮고 불을 ​​피우십시오. 상단 대신 중불을 사용하고 때때로 손가락을 뚜껑에 대고 열을 테스트하십시오. 너무 뜨거워지면 물이 증기를 생성해야합니다.
   • 열이 방출되어 요리를 방해하기 때문에 증기가 있는지 확인하기 위해 뚜껑을 계속 열도록 충동을 조절하십시오.
   • 뜨거운 뚜껑 때문에 손가락에 화상을 입을 위험이 없다면 유리 뚜껑을 선택하여 내부에서 일어나는 일을 볼 수 있습니다. 방법이 없다면 뚜껑을 0.5 초 동안 살짝 들어 올려서 증기가 나오는지 확인하십시오.

4. 

   불에서 야채를 제거하고 제공하십시오. 모든 사람이 준비되면 팬에서 꺼내 원하는 방식으로 제공합니다. 예를 들어 크림 소스를 위에 뿌리거나 올리브 오일과 약간의 향신료로 야채를 칠할 수 있습니다. 혼자서 먹거나 반찬으로 제공하십시오.
   • 손을 보호하기 위해 팬에서 야채를 꺼낼 때 집게 나 슬롯 형 스푼을 사용하십시오. 모두가 동시에 준비가 되었다면 오븐 장갑이나 티 타월을 사용하여 냄비 전체를 가져다가 내용물을 체에 부을 수도 있습니다.
   • 각 야채가 다른 시간에 준비 되었습니까? 다른 것들은 요리를 끝내는 동안 식지 않도록 냄비에서 나온 첫 번째 것들은 밀폐 된 용기에 넣는 것이 가장 좋습니다.

   팁: 이 방법으로 팬에 물이 너무 많이 남아 있으면 안됩니다. 그러나 남은 경우 야채 국물에 사용하거나 심지어 집 식물에 물을주기 위해 사용할 수 있습니다. 그들은 여분의 영양분을 좋아할 것입니다!

4 가지 방법 중 4 : 전자 레인지에서 찌기

1. 

   소량의 물과 함께 전자 레인지 용 그릇에 음식을 넣으십시오. 장비에 야채를 찌기 위해 많은 물을 넣을 필요가 없습니다. 때로는 항목을 씻어서 건조하지 않고 그릇에 직접 넣어서 즐길 수도 있습니다.
   • 대부분의 경우 야채 500g 당 물 2 ~ 3 큰술을 사용하십시오. 밀도가 높으면 물을 조금 더 넣으십시오.
   • 어떤 사람들은 접시에 야채 층을 만들고 필요한 물을 제공하기 위해 젖은 종이 타월 세 장으로 덮을 것을 권장합니다.

2. 

   플라스틱 랩으로 그릇을 덮고 가장자리 중 하나에 균열을 남깁니다. 용기의 입구에 플라스틱 랩을 펴고 모서리에 작은 통풍구를 남겨 둡니다. 플라스틱은 열과 습기를 유지하고 균열은 일부 증기를 배출합니다.
   • 보울 가장자리의 다른 쪽은 열을 차단하기 위해 단단히 닫혀 있어야합니다. 팁 하나만으로 증기가 빠져 나갈 수 있습니다.
   • 또 다른 옵션은 그릇을 세라믹 판이나 크기에 맞는 구멍이있는 뚜껑으로 덮는 것입니다.

3. 

   야채를 고출력으로 2 분 30 초 동안 가열합니다. 이것이 충분하지 않으면 1 분 간격으로 계속 가열하십시오. 야채가 다양 하듯이 전자 레인지는 하나입니다. 확인을 시작하기위한 좋은 시작점은 2 분 30 초 후입니다.
   • 준비 시간은 선택한 야채와 전자 레인지의 힘에 따라 다릅니다. 일부는 2 분 안에 준비되고 다른 일부는 조금 더 오래 걸립니다.
   • 야채에 칼을 꽂기 쉬워 지지만 여전히 약간의 탄력이 남아있는 것은 제자리에 있기 때문입니다.

   알고 계십니까? 대중적인 믿음과는 달리 전자 레인지로 요리한다고해서 식품의 영양가가 떨어지거나 건강에 해가되지는 않습니다. 사실,이 스팀 기술은 물, 압력솥 또는 튀김과 같은 다른 방법과 달리 영양소를 보존하는 데 가장 좋은 방법 중 하나입니다!

4. 

   따뜻할 때 먹거나 서빙하십시오. 비닐 랩을 제거하고 버리고 야채를 접시에 옮깁니다. 맛보고 즐길 수 있도록 향신료 또는 소스를 추가하십시오!
   • 원한다면 요리를 시작하기 전에 약간의 버터 또는 간장을 추가하십시오. 그런 다음 소금, 후추 또는 기타 조미료를 추가하여 맛보십시오.
   • 뚜껑이나 랩을 제거 할 때 뜨거운 증기를 많이 방출하므로주의하십시오.

팁

• 레몬은 찐 야채와 잘 어울립니다.
• 모든 야채는 준비된 후에 여러 번 재가열 할 수 있습니다. 볶거나 전자 레인지에 갈 수도 있습니다. 남은 음식은 냉장고에 3-4 일 동안 보관하십시오.
• 스테인리스 스틸 또는 알루미늄 파스타 랙으로 바구니를 즉석에서 만들 수 있습니다! 창의력을 발휘하고 인터넷에서 솔루션을 찾으십시오.

필요한 자료

김이 나는 바구니 사용

• 스팀 요리를위한 바구니 또는 팬.
• 칼.

뚜껑이있는 냄비 사용

• 뚜껑이있는 냄비.
• 포크 또는 나이프 (포인트 확인 용).

전자 레인지로 찌기

• 장비에 적합한 유리 그릇 또는 기타 재료.
• 플라스틱 필름.
• 마이크로파.

비디오 .이 서비스를 사용하면 일부 정보가 YouTube와 공유 될 수 있습니다.