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살구는 작고 부드러운 돌 과일입니다. 단 과육으로 건조에 특히 적합합니다. 직접 만든 말린 살구는 오븐이나 탈수기에서 탈수 할 수 있습니다. 그들은 훌륭한 간식이나 요리법을 추가합니다.

단계

2 가지 방법 중 1 : 오븐에서 살구 건조하기

1. 

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   예, 말린 살구를 얼릴 수 있습니다.냉동실에 넣기 전에 밀봉 된 냉동실에 적합한 가방이나 용기에 넣어 두십시오. 최대 12 개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 먹거나 요리에 사용하기 전에 해동하십시오.
2. 
   
   말린 살구는 건강합니까?
   
   이 답변은 정확성과 포괄 성을 검증 한 숙련 된 연구원 팀이 작성했습니다.
   
   

   

   
   

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   소량으로 말린 살구는 섬유질과 철과 같은 영양소와 같은 건강한 이점을 추가 할 수 있습니다. 그러나 그들은 또한 칼로리 밀도가 높고 과일 당 함량이 높기 때문에 한 번에 너무 많이 먹지 마십시오.
3. 
   
   다이어트에 말린 살구를 먹을 수 있습니까?
   
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   네, 다이어트 할 때 말린 살구를 즐길 수 있지만 섭취량을 적게 유지하는 것을 잊지 마십시오. 예를 들어, 약 4 개의 말린 살구 반쪽은 약 80 칼로리를 제공합니다. 모든 말린 과일은 중간 량이라도 섭취 할 때 많은 양의 칼로리와 당분을 포함하고 있기 때문에 다이어트시 말린 과일 섭취량을 낮추는 것이 중요합니다.
4. 
   
   살구를 말리는 데 얼마나 걸립니까?
   
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   사용하는 방법에 따라 다르지만 일반적으로 살구는 오븐에서 약 10 ~ 12 시간, 선반 형 탈수기에서 12 ~ 18 시간 또는 햇빛 아래 야외 건조대를 사용하여 며칠 내에 건조됩니다.
5. 
   
   햇볕에 살구를 어떻게 말릴 수 있습니까?
   
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   선반이나 쟁반을 사용하여 밖에서 과일을 건조시키는 방법에 대한 자세한 내용은 wikiHow : 과일을 햇볕에 건조시키는 방법을 확인하십시오.
6. 
   
   살구를 붉은 고추로 말려서 향신료를 넣어도 되나요?
   
   물론. 탈수기에 넣기 전에 살구 위에 붉은 고추 가루를 뿌린다. 견딜 수있는 열 수준을 결정할 때까지 분말의 양을 보존하십시오.
7. 
   
   살구의 갈변을 어떻게 막을 수 있습니까?
   
   갈변을 방지하려면 Ball ’s Fresh Fruit (아황산염이 포함되지 않음)과 같은 상업용 아스코르브 산 제품을 구입하고 지시에 따라 혼합하거나 신선한 레몬 주스 1/4 컵과 물 4 컵을 혼합하여 사용하십시오. 과일을자를 때 혼합물에 떨어 뜨리고 약 10 분 동안 그대로 둔 다음 여분의 액체를 털어 내고 과일을 탈수기 트레이에 놓습니다.
8. 
   
   프로바이오틱스와 강황을 살구에 첨가 한 다음 탈수기에서 건조시킬 수 있습니까?
   
   할 수는 있지만 맛에 부정적인 영향을 미칠 것입니다.
9. 
   
   그것들을 뒤집어 야합니까?
   
   아니.
10. 
    
    씨앗으로 살구를 어떻게 말리나요?
    
    반으로 자르고 구덩이를 제거하십시오. 그런 다음 위의 지시를 따릅니다. 모든 말린 살구는 말린 반쪽입니다.



팁

• 큰 살구와 작은 살구를 2 개의 다른 배치로 분리합니다. 다양한 크기를 말리면 일부 살구는 과도하게 건조되거나 다른 살구는 수분을 너무 많이 유지하고 부패합니다.
• 물 1 컵 (237ml) 4 큰술을 섞어 말린 살구에 단맛을 더합니다. (59 ml) 레몬 주스와 꿀. 건조 선반에 놓기 전에 몇 분 동안 용액에 담그십시오.
• 말린 살구를 과일 주스에 2 ~ 4 시간 동안 덮어서 수분을 보충 할 수 있습니다. 그런 다음 신선한 과일을 요구하는 요리법에 사용할 수 있습니다.



필요한 것

• 오븐
• 베이킹 시트
• 양피지
• 탈수기
• 껍질 벗기기 칼
• 철제 선반
• 시간제 노동자
• 꿀
• 레몬 주스
• 과일 주스
• 물

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