작가:
Annie Hansen
창조 날짜:
27 4 월 2021
업데이트 날짜:
13 할 수있다 2024
콘텐츠
- 나무 도구를 사용하여 초콜릿을 만들지 마십시오. 나무에는 나무를 만든 나무의 수분이 여전히 포함되어있어 조리법의 구성이 변경 될 수 있습니다.
- 일부 레시피는 코코아 버터 대신 코코넛 오일을 사용하지만 이로 인해 초콜릿이 기름지고 덜 매끄럽고 크림이됩니다.
- 초콜렛이 크림 같고 반짝이면 설탕과 바닐라를 넣고 재료가 녹을 때까지 섞습니다.
- 설탕을 꿀, 메이플 시럽 또는 기타 감미료로 바꿀 수 있습니다.
초콜릿을 틀에 가져 가십시오. 모든 재료가 녹고 섞인 후 팬에 가져다가 주걱으로 모든 것을 분배하십시오.
- 양식을 작성한 후 견과류, 말린 과일 등 원하는 추가 재료를 뿌릴 수 있습니다. 초콜릿 위에 잘 뿌립니다.
- 초콜릿을 만들기 위해 바, 하트, 심지어는 얼음까지 어떤 곰팡이도 사용할 수 있습니다.
- 마지막으로 다크 초콜릿을 사용하여 물방울, 트뤼플 및 기타 맛있는 과자를 만들 수도 있습니다.
- 그릇이 물에 닿지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 초콜릿이 타 버릴 수 있습니다. 그렇다면 액체를 일부 제거하십시오.
나머지 재료를 추가하십시오. 소금과 코코아 가루를 넣으십시오. 그런 다음 모든 것을 저어주지 않고 설탕을 섞고 첨가하십시오. 재료가 균일하면 분유를 넣고 계속합니다.
- 재료가 섞인 후 초콜릿이 반짝 일 때까지 휘젓습니다.
- 초콜릿 만들기 분유, 액체가 아닙니다. 우유에는 많은 양의 물이 포함되어있어 조리법을 방해 할 수 있습니다.
- 과자 봉지가 없다면 일반 봉지를 사용하십시오. 초콜릿을 넣고 가위로 끝을 만드세요. 그런 다음 정상적으로 사용하십시오.
- 물방울을 뚫고 나면 식히기 위해 따로 보관하십시오. 마지막으로 모든 것을 밀폐 용기에 옮깁니다.
준비된!
성분
다크 초콜릿 만들기
- 코코아 버터 3.5 큰술 (50g).
- 코코아 가루 3.5 큰술 (30g).
- 설탕 1 큰술 (15g).
- 바닐라 추출물 ½ 티스푼 (3ml).
밀크 초콜릿 만들기
- 코코아 버터 또는 노말 5.5 테이블 스푼 (75g).
- 일반 설탕 또는 가루 설탕 9.5 큰술 (75g).
- 분유 6 큰술 (25g).
- 코코아 가루 4 큰술 (30g).
- 소금 한 꼬집.
