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• 팁
• 필요한 자료

• 팬케이크 믹스를 만들 때는 건조한 재료 만 합쳐야합니다. 각 믹스는 팬케이크를 만들기 전에 액체 재료를 추가해야합니다. 액체 성분은 저장된 혼합물에 포함되지 않아야합니다.
• 최상의 결과를 얻으려면 다른 재료를 추가하기 전에 밀가루와 옥수수 가루와 같은 무거운 재료를 섞으십시오.
• 일반 밀가루가이 조리법의 표준입니다. 더 건강한 버전을 원한다면 통 곡물 가루로 대체 할 수도 있습니다.
• 거품기, 나무 숟가락 또는 플라스틱 거품기로 재료를 섞어 섞습니다. 모든 재료는 함께 혼합되어야합니다.

파트 2/3 : 팬케이크 믹스 사용자 지정

1. 

   초콜릿이나 다른 초콜릿 칩을 넣으십시오. 기본 드라이 믹스 2 컵당 초콜릿 칩 1 / 4 ~ 1 / 2 컵을 섞어 초콜릿 칩 팬케이크를 준비합니다.
   • 마찬가지로 밀크 초콜릿 방울을 화이트 초콜릿 방울로 대체하여 화이트 초콜릿 팬케이크를 만들 수 있습니다. 흑백 팬케이크는 2 큰술에서 1/4 컵의 화이트 초콜릿 방울과 동일한 비율의 밀크 초콜릿 방울을 결합하여 만들 수 있습니다.
   • 땅콩 버터와 버터 캐러멜을 결합하여 다른 요소를 고려할 수 있습니다.
   • 미니 방울이 가장 잘 작동하지만 표준 크기 방울도 사용할 수 있습니다. 입맛에 비해 너무 크면 날카로운 칼로 자른 후 마른 팬케이크 믹스에 넣을 수 있습니다.

2. 

   
   
   견과류를 사용하십시오. 팬케이크 건조 믹스 2 컵마다 무염 다진 호두 1 / 4 ~ 1 / 2 컵을 추가합니다.
   • 원하는 모든 종류의 너트를 사용할 수 있습니다. 일부 변형에는 땅콩, 피칸, 아몬드 또는 마카다미아가 포함됩니다.
   • 바삭한 땅콩 버터 팬케이크를 만들려면 잘게 잘린 무염 땅콩 1/4 컵과 땅콩 버터 1/4 컵을 건조 팬케이크 믹스 2 컵에 추가합니다.
   • 밀크 초콜릿 방울을 땅콩, 아몬드 및 대부분의 다른 견과류와 결합하여 초콜릿으로 덮인 견과류와 비슷한 팬케이크를 만들 수도 있습니다.

3. 

   말린 과일과 섞는다. 저장하려는 팬케이크 믹스에 신선한 과일을 추가 할 수 없지만 과일 맛 팬케이크를 선호하는 경우 여러 유형의 말린 과일을 믹스에 추가 할 수 있습니다. 팬케이크 드라이 믹스 1.5 ~ 2 컵마다 말린 과일 1/4 컵을 잘 섞습니다.
   • 많은 종류의 말린 과일은 한 조각에 담기에는 너무 많을 수 있습니다. 그런 경우에는 날카로운 칼로 과일을 잘게 썰어 마른 혼합물에 섞어 야합니다.
   • 건포도, 말린 체리, 말린 블루 베리, 말린 딸기 및 말린 살구는 다른 맞춤형 재료를 추가하지 않고도 팬케이크에 잘 어울리는 말린 과일입니다.
   • 말린 파인애플, 말린 망고, 말린 키위를 같은 비율로 혼합하여 열대 팬케이크를 만들 수 있습니다.
   • 풍미를 더 높이려면 견과류와 과일을 결합하십시오. 예를 들어 잘게 잘린 호두는 말린 건포도 및 말린 블랙 베리와 잘 어울립니다.

4. 

   
   
   계피 및 기타 향신료와 결합하십시오. 계피 가루와 육두구의 조합이 좋은 선택입니다. 밀가루 3 컵당 계피 가루 2 티스푼과 육두구 1/2 티스푼을 넣습니다.
   • 건포도와 같은 말린 과일이나 피칸과 같은 견과류가 들어있는 팬케이크에 계피를 추가 할 수도 있습니다.

5. 

   혼합물을 밀봉 된 라벨이 붙은 병에 보관하십시오. 각 병은 밀폐되어 있어야하며 각 병에 포함 된 혼합물 유형에 라벨을 부착해야합니다. 이렇게 보관하면 건조 팬케이크 혼합물은 품질 저하없이 3 개월 동안 지속될 수 있습니다.
   • 가장 안전한 방법은 병에 만료일을 표시하는 것입니다. 시작 날짜는 믹스가 만들어진 날짜 여야하며 종료 날짜는 "사용 기한"으로 표시된 날짜 여야합니다.
   • 사용 된 각 성분의 유효 기간을 확인하십시오. 재료 중 하나가 3 개월 전에 만료되면 전체 팬케이크 반죽이 해당 날짜에 만료됩니다.
   • 유리 병이나 플라스틱 용기를 사용하십시오. 덮개를 단단히 닫으십시오. 팬케이크 건조 믹스를 추가하기 전에 항아리는 매우 깨끗하고 건조해야합니다.

6. 

   지침을 포함하십시오. 팬케이크 믹싱 용기에 서면 준비 지침과 함께 카드를 추가해야합니다. 다른 사람에게 선물로 믹스를 제공하는 경우에도 이렇게하는 것이 좋습니다.
   • 홈 메이드 팬케이크 믹스는 물 1 컵과 마른 믹스 1 컵을 섞어 덩어리가 없어 질 때까지 잘 섞습니다.
   • 버터 밀크와 사워 크림 팬케이크의 경우, 사용되는 건조 믹스 1 ½ 컵마다 계란 1 개, 녹인 버터 또는 오일 2 큰술, 물 ¾ 컵을 섞습니다. 건조 팬케이크 혼합물에 추가하기 전에 액체를 별도로 혼합하십시오.
   • 액체 버터 밀크를 곁들인 팬케이크의 경우, 별도의 그릇에 달걀 흰자 2 개와 버터 밀크 2 컵을 섞습니다. 다른 그릇에 달걀 노른자 2 개와 녹인 버터 4 큰술을 섞습니다. 팬케이크 믹스 2 컵을 추가하기 전에 두 혼합물을 완전히 결합합니다.
   • 각 혼합물의 반죽을 기름칠 프라이팬이나 팬케이크 메이커에 넣으십시오. 여러 거품이 형성되고 가장자리가 마를 때까지 요리하십시오. 한 번 돌리고 2 ~ 3 분 동안 또는 팬케이크가 준비 될 때까지 계속 요리합니다.

팁

• 팬케이크 믹스를 선물로 준비해보세요. 좋아하는 혼합물을 500ml 병으로 나눌 수 있습니다. 색이있는 주걱, 계량 컵 또는 믹싱 볼과 같은 다양한 준비 도구를 포함합니다. 컬러 고무 밴드를 사용하여 지침을 추가하십시오.

필요한 자료

• 털, 나무 숟가락 또는 큰 플라스틱 믹서;
• 체;
• 큰 믹싱 볼;
• 계량컵;
• 밀폐 된 플라스틱 병 또는 용기
• 카드;
• 펜, 연필 또는 마커.