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• 단계
• 팁
• 필요한 자료

토마토 양념은 카레, 냉육, 샌드위치 및 기타 좋아하는 음식과 잘 어울립니다. 어렵지 않고 집에있는 것이 항상 좋습니다.

성분

토마토 양념:

• 500g 토마토 (그린 토마토는 포함하는 것이 좋습니다)
• 흑설탕 1/2 컵
• 양파 1 개
• 카레 가루 1/4 컵
• 식초 1/4 컵
• 소금 1 큰술
• 겨자 1/4 큰술

무설탕 토마토 양념:

• 1,800kg의 그린 토마토
• 900g 양파
• 고추 600g
• 사과 500g
• 마늘 12 쪽
• 사과 식초 2 컵
• 소금 1 1/2 큰술
• 할라피뇨 고추 8 개
• 고수 4 큰술
• 커민 2 큰술

단계

2 가지 방법 중 1 : 토마토 양념

1. 

   
   
   토마토와 양파를 큰 입방체로 자릅니다.

2. 

   다른 재료와 함께 팬에 넣으십시오. 종기.

3. 

   
   
   30 분간 조리합니다. 그것이 어떻게 있는지 정기적으로 확인하고 타지 않도록하십시오. 나무 숟가락을 사용하여 저어주세요.
   • 필요한 경우 물에 희석 한 옥수수 전분으로 걸쭉하게 만듭니다.

4. 

   준비되면 유리 병에 직접 넣고 덮으십시오.

2 가지 방법 중 2 : 무설탕 토마토 양념

1. 

   
   
   재료 준비 :
   • 씨앗을 제거하고 토마토 껍질을 벗기십시오. 큰 입방체로 자릅니다.
   • 양파를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다.
   • 과육과 씨앗을 제거하십시오. 입방체로 자릅니다.
   • 사과에서 씨앗을 꺼내십시오. 입방체로 자릅니다. 껍질을 제거하지 마십시오.
   • 마늘 정향을 반죽하십시오.

2. 

   다진 재료를 팬에 넣으십시오. 식초와 소금을 넣으십시오. 혼합.

3. 

   불이 높아야합니다. 끓인 다음 불을 낮추십시오. 약 1 시간 15 분 동안 그대로 둡니다. 바닥이 타지 않는지 확인하면서 수시로 저어주세요.

4. 

   할라피뇨 고추를 자른다. 절반에서 씨앗을 가져옵니다.
   • 손이 타지 않도록 장갑을 끼십시오.

5. 

   양념을 넣을 유리 병을 소독하십시오. 숟가락, 뚜껑 등 다른 모든 것도 살균해야합니다.

6. 

   끓지 않으면 빠진 재료를 넣으십시오. 5 분 더 불을 피우십시오.

7. 

   불에서 꺼내십시오. 프로세서에서 양념을 처리합니다. 다시 끓입니다.

8. 

   항아리로 옮깁니다. 꼬리표. 고정시킬 수도 있습니다. 일반 냄비에 담아 냉장고에 보관할 수 있지만 2 주 안에 섭취해야합니다.
   • 얼려면 유리 병에 그대로 두되 끝까지 완성하지 마십시오. 소스가 올라갈 공간을 남겨주세요.

9. 

   끝마친.

팁

• 집에서하는 모든 일에 날짜 태그를 달면 만료일을 추적 할 수 있습니다.
• 저장 방법을 정확히 모르면 정보를 찾으십시오. 올바른 방법으로이를 수행해야합니다. 그렇지 않으면 치명적인 박테리아가 양념에서 자랄 수 있습니다.
• 개봉 후에는 냉장 보관하고 2-3 주 후에 섭취하십시오.

필요한 자료

• 강화 된베이스가있는 소스 팬.
• 도마와 칼
• 나무 숟가락
• 유리 병, 멸균, 뚜껑 포함