콘텐츠

• 성분
• 단계
• 팁
• 경고
• 필요한 자료

만들 수있는 수제 시리얼에는 여러 종류가 있습니다. 준비하기 가장 쉬운 두 가지 유형은 그래 놀라와 뮤 즐리입니다. 두 옵션 모두 귀리, 견과류, 말린 과일 및 기타 맛있는 재료로 구성됩니다. 직접 아침 식사를 시도한 후에는 산업화 된 시리얼을 다시는 사지 않을 것입니다!

성분

그래 놀라 성분

• 말린 귀리 3 컵;
• 잘게 잘 리거나 간 아몬드 1 컵;
• 캐슈 나 호두 1 컵;
• 강판 코코넛 ¾ 컵;
• 메이플 시럽 또는 꿀 ¼ 컵;
• ¼ 컵의 진한 갈색 설탕;
• ¼ 컵의 식물성 기름 (올리브 기름을 사용하지 마십시오)
• ½ 티스푼의 소금;
• 건포도 또는 기타 말린 과일 (체리, 크랜베리 ​​등) 1 컵.

Muesli 성분

• 말린 귀리 4 ½ 컵;
• 볶은 밀 배아 ½ 컵;
• 밀기울 1/2 컵;
• 귀리 겨 ½ 컵;
• 건포도 1 컵;
• 다진 견과류 1/2 컵 (호두, 아몬드 또는 캐슈)
• ¼ 컵의 흑설탕;
• 생 및 무염 해바라기 씨앗 ¼ 컵;

단계

2 가지 방법 중 1 : 그래 놀라 준비

그라 놀라는 다용도로 바삭 바삭 구운 시리얼로 우유와 함께 먹거나 요구르트 나 아이스크림에 뿌릴 수 있습니다.

1. 

   오븐을 120 ° C로 가열합니다.

2. 

   
   
   큰 그릇에 견과류, 귀리, 코코넛 및 흑설탕을 섞습니다. 재료가 덩어리지지 않도록 잘 섞는다.

3. 

   다른 그릇에 메이플 시럽 (또는 꿀), 기름, 소금을 섞습니다.

4. 

   
   
   시럽 혼합물을 귀리 혼합물에 붓습니다. 잘 흔들어주세요.

5. 

   혼합물을 두 개의 얕은 쟁반에 펼칩니다. 예열 된 오븐에 1 시간 15 분 동안 가져갑니다.

6. 

   고르게 갈색이되도록 15 분마다 혼합물을 저어줍니다.

7. 

   오븐에서 그래 놀라를 꺼냅니다. 쟁반의 내용물을 큰 그릇에 붓고 식 힙니다. 건포도 (또는 원하는 말린 과일)를 넣고 그라 놀라 전체에 고르게 분포 될 때까지 섞습니다.

8. 

   밀폐 용기에 넣으십시오. 시리얼은 2 ~ 3 주 동안 지속되어야합니다.

2 가지 방법 중 2 : 뮤 즐리 준비하기

Muesli는 더 단단하고 일관된 다양한 시리얼로, 차가운 우유와 함께 제공하거나 요구르트와 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다.

1. 

   귀리, 밀 배아, 밀기울, 귀리 겨, 건포도 (또는 말린 과일), 견과류, 설탕 및 씨앗을 큰 그릇에 섞습니다.

2. 

   모든 재료를 결합하여 밀폐 용기에 보관하십시오. 시리얼은 4 ~ 6 주 동안 지속되어야합니다.

3. 

   준비된.

팁

• 두 곡물 모두 신선한 과일과 결합됩니다.
• 호두를 뮤 즐리와 섞기 전에 가볍게 구워 풍미를 높입니다.
• 코코넛 오일과 말린 파인애플 또는 바나나를 사용하여 그라 놀라 맛을 열대성으로 만듭니다.
• 대부분의 슈퍼마켓의 벌크 식품 섹션에서 두 레시피의 재료를 찾을 수 있습니다.
• 뮤 즐리를 소량의 요거트와 섞어 냉장고에 밤새 두십시오. 새벽에는 특히 여름에 아침 식사로 맛있는 식사를하게됩니다.

경고

• 필요 이상으로 그라 놀라를 굽지 마십시오. 갈색, 황금색, 균일 해지면 즉시 오븐에서 꺼냅니다.

필요한 자료

• 큰 그릇;
• 중간 그릇;
• 오븐;
• 밀폐 용기.