집에서 바 만드는 법 : 11 단계 (사진 포함) - 백과 사전

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항상 바를 소유하고 싶었나요? 집에 바를 설치하는 것은 쉽고 재미 있습니다! 이를 위해서는 완벽한 장소를 찾는 것 외에도 필요한 재료와기구를 바에 공급해야합니다.

단계

3 단계 중 1 : 공간 및 쇼핑 목록 준비

집에서 바를위한 좋은 장소를 찾으십시오. 바를 어디에 든 배치하는 것은 이상적이지 않습니다. 적절한 공간과 분위기가있는 장소, 도구와 재료를 보관할 장소를 찾으십시오. 또한 일하고 손님을 접대하기에 충분한 공간이 있어야합니다.
- 바를 설치하려면 카운터, 가구 또는 평평한 표면을 사용하십시오.
- 작게 시작하십시오. 필요에 따라 바를 늘릴 수 있습니다.
술을 저장할 공간을 찾거나 만듭니다. 알코올의 종류에 따라 저장 방법이 다릅니다. 산소와 햇빛에 대한 노출은 최소한으로 유지해야합니다. 계획중인 바에 적합한 크기의 냉장고를 구입해야합니다. 이미 가지고있는 냉장고 내부에 공간을 만들 수도 있습니다.
- 개봉 한 와인 병은 맛의 변화를 방지하기 위해 차갑게 보관해야합니다.
- 맥주는 실온에서 마실 수 있지만 일반적으로 냉장 보관합니다.
- 많은 주류가 냉장되어 있습니다.
- 샴페인은 거의 항상 차갑습니다.
- 이미 가지고있는 알코올 함량이 낮은 제품은 모두 냉장 보관해야 풍미를 보존 할 수 있습니다.
- 대부분의 고 알코올 증류 액은 냉장 할 필요가 없습니다.
품질과 가격 사이의 균형을 찾으십시오. 최고 품질의 음료를 구입하는 것은 유혹적 일 수 있지만 항상 필요한 것은 아닙니다. 일부 증류주는 주로 혼합 칵테일에 사용되기 때문에 그 맛은 순수하게 즐기는 다른 증류주만큼 중요하지 않습니다.
- 저렴한 가격은 가장 비싼 브랜드의 재료와는 다른 품질과 향미 및 증류 기술의 재료를 의미 할 수 있습니다.
- 더 높은 가격이 항상 더 좋은 맛을 의미하는 것은 아닙니다!
- 모든 알코올 음료는 가격에 관계없이 동일한 중독 효과를 나타냅니다.
어떤 종류의 술을 살 것인지 선택하십시오. 다양한 종류의 술이 있으며 선택이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 어쨌든 프로세스를 조금 좁히기 위해 사용할 수있는 몇 가지 패턴이 있습니다.
- 자신이 좋아하는 품종을 선택하십시오.
- 손님의 취향을 염두에두고 그들을 위해 선택하십시오.
- 술집을 시작할 때 너무 멀리 가지 마십시오. 실제로 사용할 것만 구입하십시오.

3 단계 중 2 : 주요 재료 보관

좋아하는 것 외에도 기존 알코올 음료를 구입하십시오. 이 표준 음료를 사용하면 귀하와 귀하의 손님을 위해 다양한 칵테일을 만들 수 있습니다.
- 보드카;
- 진;
- 럼 (순수하고 양념 된);
- 미국 위스키;
- 스카치 위스키;
- 테킬라;
- 맥주;
- 포도주.
좋아하는 술을 선택하십시오. 주류에는 일반적으로 허브, 향신료, 크림, 우유 또는 꽃이 주입되어 증류됩니다. 칵테일에 단맛을 더하거나 소화 음료로 사용하기 위해 사용하십시오.
- 트리플 섹;
- Kahlua 커피 리큐어;
- Crème de Cacao (코코아 리큐어);
- Crème de Menthe (민트 리큐어);
- Chambord;
- Schnapps.
부가 기능을 구입하십시오. 바에서 제공하는 많은 음료는 칵테일이 될 것입니다. 칵테일은 다른 무 알코올 성분과 혼합 된 알코올입니다. 칵테일을 올바른 방법으로 만들려면 가장 일반적인 보완 물을 얻어야합니다.
- 클럽 소다;
- 토닉 워터;
- 콜라 소다;
- 주스;
- 석류 시럽;
- 사워 크림이나 우유.

3 단계 중 3 : 식기, 유리 제품 준비 및 마무리 작업

올바른 도구를 얻으십시오. 필요한 재료를 얻은 후에는 몇 가지 도구가 필요합니다. 모두 필수는 아니지만 칵테일을 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다.
- 재료를 섞는 칵테일 셰이커.
- 재료를 젓는 데 도움이되는 발레리나 (바 스푼). 발레리나의 길이는 거의 모든 용기에 사용할 수 있습니다.
- 거르는 사람.
- 사용 된 액체의 양을 정확하게 측정하기위한 도저.
- 일반적인 병따개와 와인 따개.
- 액체가 남아있는 병을 닫는 와인 캡.
- 기본적인 기술과 조리법이 담긴 책자.
적합한 안경과 컵을 찾으십시오. 일부 칵테일에는 특정 잔이나 잔이 필요할 수 있습니다. 당신과 당신의 손님들이 선호하는 칵테일을 평가하고 먼저 잔이나 컵의 종류를 선택하십시오. 컬렉션을 시작한 후 적합하다고 생각되는 다른 유형을 추가 할 수 있습니다.
- 서빙 컵;
- 바위 위의 유리, 높고 낮은;
- 와인 잔 세트;
- 파인트 맥주 잔;
- 마티니 잔.
엑스트라를 받으세요. 이제 모든 주요 재료와 칵테일을 제공 할 올바른 도구와 잔을 갖추 었으므로 마지막 세부 사항에 대해 생각할 수 있습니다. 이 항목은 독특한 풍미를 더하고 칵테일을 흥미롭게 만들고 올바른 방법으로 제공하는 데 도움이됩니다.
- 각설탕.
- 시럽.
- 감귤류.
- 갈색 맥주.
- 레몬 조각 또는 페르시아 라임, 마라케시 체리, 올리브 및 진주 양파와 같은 장식 (장식).
- 빨대와 교반기.
연습하고 실험하면서 즐기십시오. 새로운 기술에 대한 자신감과 완비 된 바로 손님과 친구들을 즐겁게하십시오.
- 바텐더 기술을 연습하고 새로운 칵테일 조리법을 배우는 것을 즐기십시오.
- 새로운 것을 시도하고 새로운 스타일의 재료를 시도하는 것을 두려워하지 마십시오.