크랜베리 주스 만드는 방법 : 10 단계 (사진 포함) - 백과 사전

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크랜베리 주스는 매우 건강에 좋은 음료이며 만들기 쉽습니다. 비타민이 풍부하여 신장 결석 제거에 도움이됩니다. 아래 레시피에서는 1 리터의 크랜베리 주스를 만드는 방법을 배웁니다. 양을 늘리거나 줄여 주스의 양을 두 배로 줄이거 나 줄이십시오.

성분

크랜베리 0.5kg.
물 1 리터.
맛볼 사과 조각 (항상 0.5kg 미만).
맛볼 설탕 (선택 사항).
맛을 내기위한 계피 (선택 사항).

단계

크랜베리를 사십시오. 1 리터의 주스를 만들려면 0.5kg의 크랜베리가 필요합니다. 이것은 약간 비쌀 수 있으므로 더 많은 주스를 만들기 위해 레시피에 다른 과일을 추가하는 것이 좋습니다. 딸기, 수박, 바나나, 포도를 사용해보세요. 또 다른 옵션은 주스에 사과 조각을 추가하여 혼합 음료를 만드는 것입니다. 중요한 것은 크랜베리가 주요 성분으로 남아 있다는 것입니다.
크랜베리 씻기. 과일이 박테리아에 의해 오염 될 수 있으므로 끓이기 전에이 작업을 수행하는 것이 매우 중요합니다.
냄비에 물 1l를 끓입니다. 끓는 물과 과일을 담을 수있을만큼 큰 냄비를 선택하십시오.
- 급한 경우 크랜베리를 물과 함께 팬에 넣고 끓입니다.
크랜베리를 끓는 물에 넣으십시오. 물이 끓으면 모든 크랜베리를 팬에 넣으십시오. 0.5kg의 과일을 사용하여 1l의 주스를 만드십시오. 또한 레시피에 포함하려는 다른 과일을 추가하십시오. 물이 흘리지 않도록주의하십시오.
크랜베리가 터질 때까지 익 힙니다. 불을 낮추고 열매가 터지기 시작할 때까지 10 분 동안 익 힙니다.
과일을 담그십시오. 불을 끄고 혼합물을 10 ~ 20 분 더 두십시오.
감미료와 향신료를 첨가하십시오. 주스를 더 달콤하게 만들려면 설탕, 꿀 또는 원하는 다른 감미료를 혼합물에 첨가하십시오. 얼마나 넣어야할지 모르겠다면 2 ~ 3 큰술로 시작하세요. 계피, 육두구 및 원하는 다른 향신료를 주스에 추가하고 첫 번째 리터를 설탕없이 남겨 두어 다음에 음료를 준비 할 때 음료를 달게하는 방법에 대해 더 잘 알 수 있도록하십시오.
믹서기를 사용하십시오. 더 진하고 비타민 같은 주스를 만들려면 점성이 있고 일관된 액체가 될 때까지 믹서기에서 물로 과일을 휘젓습니다. 옥양목으로 주스를 체로 쳐서 크랜베리 콘과 기타 잔여 물을 제거하십시오.
옥양목으로 과일을 체질하십시오. 블렌더가 없거나 더 얇은 음료를 선호하는 경우, 과일을 무명천에 올려 주스를 꺼냅니다. 옥양목을 큰 냄비 나 냄비에 붙이고 크랜베리와 주스를 천 위에 뒤집어 놓습니다. 옥양목은 과일을 포함하고 주스를 배출합니다.그런 다음 크랜베리를 먹거나 퓌레를 준비 할 수 있습니다.
주스를 얼려서 제공하십시오. 주스는 상온에서 마실 수 있지만 훨씬 더 맛있습니다. 한 시간 정도 냉장고에 가져다가 컵에 담는다.