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양념 팝콘은 다음 단계로 나아가는 좋은 방법입니다. 항상 고전적인 소금과 버터 콤보를 고수 할 수 있지만 시도해 볼 수있는 다른 많은 맛의 조합이 있습니다. 양념이 팝콘에 달라 붙는 비결은 먼저 녹인 버터 나 기름으로 팝콘을 던지는 것입니다. 조미료는 가능한 한 빨리 넣으세요. 그렇지 않으면 달라 붙지 않습니다.

단계

2 가지 방법 중 1 : 짭짤한 양념 사용하기

1. 

   매운 맛을 좋아한다면 케이준 파우더 블렌드를 만드십시오. 녹인 버터 2 테이블 스푼 (30mL)을 팝콘 10 컵 (80g)에 붓고 섞어줍니다. 즉시 팝콘에 케이준 양념 3 ~ 4 큰술을 넣고 모두 섞어줍니다.
   • 케이준 양념을 만들려면 파프리카 2 작은 술, 마늘 가루 1 작은 술, 양파 가루 1 작은 술, 소금 2 큰술, 갓 빻은 후추 ½ 작은 술을 섞습니다.
   • 추가 킥을 위해 카이엔 고추를 추가하십시오.

2. 

   
   
   남서부 풍미를 위해 칠리 파우더, 소금 및 갈은 커민을 사용하십시오. 녹인 버터 2 테이블 스푼 (30mL)을 팝콘 10 컵 (80g) 위에 뿌립니다. 팝콘을 던져 버터를 뿌린 다음 고추 양념을 3 ~ 4 큰술 더합니다. 팝콘을 다시 던져서 양념이 고르게 코팅되도록합니다.
   • 나만의 칠리 양념을 만들려면 칠리 파우더 1½ 티스푼, ​​소금 2 테이블 스푼, 커민 가루 1 테이블 스푼을 합칩니다.

3. 

   
   
   독특한 풍미를 위해 카레 가루를 사용해보십시오. 녹인 버터 2 테이블 스푼 (30mL)과 팝콘 10 컵 (80g)을 버립니다. 카레 블렌드 3 ~ 4 큰술을 추가합니다. 팝콘을 다시 던져 양념이 고르게 분포되도록합니다. 양념 블렌드를 만들려면 다음을 결합하십시오.
   • 카레 가루 1 큰술, 소금 2 큰술, 갓 빻은 후추 ¼ 작은 술, 강황 1 작은 술, 카이엔 고추 1 꼬집.

4. 

   
   
   팝콘과 녹인 버터, 맥앤 치즈 파우더를 섞습니다. 녹인 버터 2 테이블 스푼 (30mL)을 팝콘 10 컵 (80g)에 뿌린 다음 던지면서 고르게 코팅되도록합니다. 팝콘 위에 맥앤 치즈 파우더 ¼ 컵 (32g)을 흔들면서 저어줍니다.
   • 맥앤 치즈 파우더는 강판 치즈와는 다릅니다. 마카로니와 치즈를 만드는 데 사용하는 조미료입니다.

5. 

   가루 버터 밀크, 후추, 소금, 말린 딜로 쿨 랜치를 만드세요. 엑스트라 버진 올리브 오일 2 테이블 스푼 (30mL)을 팝콘 10 컵 (80g)에 붓고 섞어줍니다. Cool Ranch 양념을 섞어 팝콘에 넣은 다음 다시 던지십시오.
   • 양념을 만들기 위해 버터 밀크 가루 2 큰술, 갓 갈은 후추 1 작은 술, 말린 딜 2 작은 술, 코셔 소금 2 작은 술을 섞는다.
   • 가루를 사용하고 있는지 확인하십시오 버터 밀크 일반 우유가 아닙니다.
   • 더 간단한 버전을 원하시면 랜치 드레싱 양념 1 포를 대신 사용하십시오.

6. 

   파마산 치즈와 로즈마리를 팝콘에 섞습니다. 팝콘 16 컵 (128g)과 올리브 오일 3 테이블 스푼 (45mL)을 섞습니다. 별도의 그릇에 간 파마산 치즈 1/2 컵 (50g)을 잘게 썬 신선한 로즈마리 1 큰술과 코셔 소금 2 작은 술을 섞습니다. 이것을 팝콘에 섞는다.

7. 

   체다, 파마산, 페코 리노로 팝콘을 굽습니다. 16 컵 (128g)의 팝콘과 2 컵 (200g)의 잘게 썬 체다, 1 컵 (100g)의 파마산, 1/2 컵 (50g)의 페코 리노를 합친다. 베이킹 시트 위에 믹스를 펴 바르고 350 ° F (177 ° C)에서 3 분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 팝콘에 약간의 소금으로 간을하십시오.
   • 베이킹 시트에 팝콘을 얇게 펴 바릅니다. 가장자리 위로 올라가면 두 번째 베이킹 시트를 가져옵니다.
   • 과자 굽는 판이 충분하지 않으면 팝콘을 일괄 적으로 굽습니다.

8. 

   베이컨과 골파로 미식가를 즐겨보세요. 베이컨 6 조각을 자르고 요리하십시오. 종이 타월에 물기를 빼고 기름을 절약하십시오. 팝콘 16 컵 (128g)에 베이컨 그리스 2 테이블 스푼 (30mL)과 녹인 버터 2 테이블 스푼 (30mL)을 섞습니다. 팝콘과 베이컨, 다진 쪽파 1/2 컵 (24g), 카이엔 페퍼 1/2 티스푼, ​​소금 약간을 섞습니다.
   • 베이컨을 볶은 후 주걱으로 베이컨을 뒤로 잡고 기름을 컵이나 항아리에 붓습니다.
   • 베이컨 기름이 남았을 수 있습니다. 다른 레시피를 위해 저장하거나 휴지통에 버리십시오. 배수구에 붓지 마십시오.

2 가지 방법 중 2 : 달콤한 맛 시도하기

1. 

   전통적인 간식으로 캐러멜 팝콘을 사용해보십시오. 큰 냄비에 1⁄2 끓입니다.₂ 녹인 버터 350mL, 흑설탕 534g, 골든 시럽 1 컵 (240mL). 1 분 동안 익힌 다음 바닐라 추출물 1 티스푼을 넣고 저어줍니다. 팝콘 24 컵 (192g)에 캐러멜을 붓고 팝콘을 다시 저어줍니다. 식히기 위해 왁스 종이 위에 펴십시오.
   • 팝콘이 식 으면 덩어리가되므로 손가락으로 부드럽게 쪼개세요.

2. 

   단 것을 가지고 있다면 팝콘 위에 허니 버터를 붓는다. 무염 버터 ¼ 컵 (55g)을 녹인 다음 꿀 ¼ 컵 (90g)과 소금 ½ 티스푼을 넣고 저어줍니다. 혼합물을 팝콘 10 컵 (80g)에 붓고 팝콘이 고르게 코팅되도록 저어줍니다.

3. 

   팝콘과 버터, 설탕, 소금, 계피를 섞어 맛있는 음식을 만드세요. 녹은 버터 2 테이블 스푼 (30mL)과 팝콘 10 컵 (80g)을 버립니다. 별도의 그릇에 흑설탕 2 큰술, 계피 가루 1 작은 술, 소금 1⁄4 작은 술을 섞습니다. 이것을 팝콘에 넣고 섞어주세요.
   • 호박 파이 향신료 또는 사과 파이 향신료와 같은 다른 베이킹 향신료를 사용하여 독특한 변형을 만드십시오!

4. 

   겨울철 간식을 위해 초콜릿 민트 팝콘을 만드십시오. 팝콘 3½ 쿼트 (112g)를 으깬 페퍼민트 ⅓ 컵 (68g)과 함께 버립니다. 화이트 초콜릿 캔디 226g을 녹인 다음 팝콘 위에 붓습니다. 팝콘을 다시 던져서 코팅 한 다음 왁스 칠한 종이에 펼쳐 식 힙니다.
   • 팝콘이 뭉치면 식은 후 손가락으로 쪼개세요.

5. 

   땅콩 버터 팝콘을 만든 다음 M & M과 함께 던지세요. 설탕 1 컵 (225g)과 꿀 1 컵 (350g)을 중불로 끓입니다. 5 분 동안 익힌 다음 땅콩 버터 1 컵 (250g)을 넣고 저어줍니다. 팝콘 3½ 쿼트 (112g)에 섞은 다음 M & M으로 마무리합니다.
   • 추가 크런치를 위해 프레즐을 추가하십시오.
   • 사용하는 M & M 및 프레즐의 수는 귀하에게 달려 있습니다. 그러나 각각 한 줌이면 충분합니다.

6. 

   코코넛, 말린 파인애플, 가루 설탕과 열대성 블렌드를 시도해보십시오. 잘게 썬 코코넛 120g (2 컵)을 350 ° F (177 ° C)에서 10 분 동안 굽습니다. 팝콘 16 컵 (128g)과 녹인 버터 3 테이블 스푼 (45mL)을 섞습니다. 코코넛, 말린 파인애플 1 1/2 컵 (204g), 가루 설탕 3 큰술 (24g)을 넣습니다. 결합 할 팝콘을 던지십시오.
   • 코코넛을 베이킹 시트에 얇게 펴서 골고루 구워줍니다.
   • 말린 파인애플은 이미 잘게 썰어 야합니다. 그렇지 않은 경우 직접 잘게 썰어 야합니다.
   • 이것이 너무 달콤하다면 팝콘에 약간의 소금을 넣으십시오.

7. 

   바삭 바삭한 간식에 계피 시리얼, 설탕, 계피를 섞으세요. 팝콘 12 컵 (96g)과 녹인 버터 6 테이블 스푼 (90mL)을 섞습니다. 계피 향 시리얼 4 컵 (100g), 설탕 1/3 컵 (75g), 계피 가루 2 티스푼, ​​코셔 소금 1 티스푼을 넣습니다. 팝콘을 던져 모든 것을 결합하십시오.
   • 계피 맛 시리얼의 예는 Cinnamon Toast Crunch입니다. 비슷한 맛을 내기 위해 부서진 그레이엄 크래커를 사용할 수도 있습니다.

8. 

   마시멜로, 초콜릿 및 피칸으로 바위가 많은 길을 채찍질하십시오. 팝콘 16 컵 (128g)과 녹인 버터 5 테이블 스푼 (75mL), 바닐라 추출물 2 티스푼, ​​소금 2 티스푼을 섞습니다. 미니 마시멜로 2 컵 (100g), 초콜릿 칩 2 컵 (350g), 구운 피칸 2 컵 (200g)과 함께 버립니다. 350 ° F (177 ° C)에서 2 분 동안 굽습니다.
   • 팝콘 혼합물을 베이킹 시트 1 ~ 2 개에 얇게 펴 바릅니다.
   • 제공하기 전에 팝콘을 식히고 단단하게하십시오. 작은 조각으로 나눕니다.
   • 으깬 그레이엄 크래커 2 컵 (170g)으로 피칸을 바꿔 스모 어스 팝콘을 만드세요!

커뮤니티 질문 및 답변

소금과 식초 팝콘은 어떻게 만드나요?

스토브의 냄비에 팝콘을 만드십시오. 모든 씨앗이 터지면 냄비에 소금 한 티스푼을 붓고 흔들어줍니다. 팝콘이 식은 후 식초를 약간 뿌리고 흔들어서 섞어 제공합니다.

이 팝콘 조리법을위한 식용 색소는 어디에서 구입합니까?

식용 색소는 일반적으로 식료품 점의 제빵 섹션에서 찾을 수 있습니다. 온라인으로 주문할 수도 있습니다.

버터로 팝콘을 만들 수 있나요?

냄비에 포콘을 터 뜨리려면 권장하지 않습니다. 버터는 카놀라 나 식물성 기름 (200 + C)과 같은 정제 된 기름에 비해 상대적으로 낮은 발연 점 (150ºC)을 가지고 있습니다. 이는 옥수수를 터뜨리는 데 필요한 온도에 도달하기 위해 버터의 유지방을 태울 가능성이 더 높다는 것을 의미합니다. 정제 된 오일을 사용하여 완성 된 팝콘 위에 녹인 버터를 얹으십시오. 버터 버터처럼 투명하면 버터로 팝콘을 터뜨릴 수 있습니다. 그런 다음 원하는 온도에 도달하여 버터 맛이 타지 않고 커널을 터뜨릴 수 있습니다.

팁

• 어떤 향이 가장 마음에 드는지 실험 해보십시오. 창의력을 발휘하고 새로운 것을 시도하는 것을 두려워하지 마십시오.
• 사용하는 양념의 양은 당신에게 달려 있습니다. 원하는대로 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다.
• 팝콘을 전자 레인지에 사용하거나 냄비에서 처음부터 만들 수 있습니다. 전자 레인지 팝콘을 만드는 경우 버터를 사용하지 않은 무염을 사용하십시오.
• 팝콘을 처음부터 만드는 경우 베이컨 기름과 같은 다른 종류의 기름을 냄비에 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 흡연 지점이 높은지 확인하십시오!
• 더 많은 맛을 원하면 올리브 오일이나 코코넛 오일을 주입 해보십시오.

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