콘텐츠

• 경고
• 필요한 자료

• 집단 바비큐를 사용하는 경우 비닐 봉지로 손을 보호하고 떼어 낸 먼지를 다른 쓰레기 봉지에 모아 버리십시오.

3 가지 방법 중 2 : 그릴에 윤활유를 바르기

1. 

   바베큐에 불을 붙이세요. 시작하기 전에 축적 된 폐기물을 청소하고 남은 것이 있는지 확인하십시오. 사용 지침에 따라 그릴에 불을 붙이고 예열 될 때까지 기다리십시오. 뜨거워지면 그릴에 기름칠 시간입니다.
   • 이 조치는 음식이 그릴에 달라 붙는 것을 방지하여 쉽게 뒤집을 수 있도록합니다.
   • 바비큐 종류에 따라 가열 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 최소 10 ~ 15 분 동안 예열하십시오.

2. 

   
   
   오일이나 올리브 오일에 종이 타월을 적 십니다. 카놀라유, 올리브유, 땅콩 유 등 고온에 이상적인 식용유를 사용하십시오. 전체 그리드를 덮기에 충분한 양을 적당량 바르 되 종이 타월이 떨어지지 않도록 과장하지 마십시오.
   • 오일이 너무 많으면 용지에 불이 붙을 수 있습니다. 그렇기 때문에 양을 편하게 생각하십시오.
   • 기름은 피부에 묻어 아름답게 엉망이 될 수 있습니다. 문제를 피하기 위해 장갑을 착용하십시오.
   • 기름이 다른 표면에 튀지 않도록 접시 위에 종이 타월을 준비하십시오.

3. 

   오븐 장갑과 집게를 사용하여 그리드에 기름에 적신 용지를 통과시킵니다. 오븐 장갑을 한 손에 놓고 다른 손으로 손잡이를 잡습니다. 손잡이를 사용하여 종이 타월을 그릴 위로 조심스럽게 통과 시키십시오. 얇은 기름 층으로 전체 표면을 덮으십시오. 끝나면 종이 타월을 버리십시오.
   • 그릴에 불이 들어 오면 종이에 불이 붙을 가능성이 있습니다. 그럴 경우 당황하지 마십시오. 그릴에서 꺼내 물통에 담근다.

4. 

   
   
   원하는 경우 여전히 차가울 때 그릴에 윤활유를 바릅니다. 같은 단계에 따라 콜드 그릴에 오일을 바릅니다. 열이 없기 때문에 장갑을 착용 할 필요가 없습니다. 장갑은 화상으로부터 손을 보호하기위한 것일뿐입니다.

5. 

   차가운 기름을 바른 후 그릴에 불을 붙입니다. 사용 지침에 따라 불을 붙입니다. 그릴이 가열되면 약간의 연기가 발생하며 이는 정상적인 현상입니다. 이 연기는 여분의 기름이 태워지면 사라지고 바베큐는 새로운 음식 준비를 할 준비가됩니다.

3 가지 방법 중 3 : 생선이 그릴에 달라 붙지 않도록 방지

1. 

   낮은 온도에서 생선을 굽습니다. 이 기술은 특히 두꺼운 조각에 매우 유용 할 수 있습니다. 저온 이외에도 그릴에 달라 붙는 것을 방지하는 또 다른 방법은 고기에 옥수수 기름이나 올리브 기름을 얇게 펴는 것입니다.
2. 바구니를 사용하여 생선을 굽습니다. 이 바구니는 음식 조각을 놓기 위해 반으로 열립니다. 고온에 이상적인 기름으로 고기에 기름을 살짝 바르고이 특별한 그릴에 올려 놓으십시오. 한쪽이 생선을 구울 때 오븐 장갑을 사용하여 뒤집습니다.
   • 이 유형의 그릴에는 핸들이있어 취급시 편리하지만 그릴 뚜껑이 닫히는 것을 방지 할 수 있습니다. 즉, 준비 시간이 늘어날 수 있습니다.
   • 이 액세서리가 없으면 생선을 알루미늄 호일로 감싼다. 이렇게해서 그릴에 굽습니다.

3. 

   적절한 접시에 생선을 준비하십시오. 그릴 위에 주 철판을 놓습니다. 고온에 적합한 약간의 오일로 그리스를 바릅니다. 그 위에 그릴 생선을 놓고 밑면이 준비되면 뒤집습니다.
   • 모서리에 홈이있는 접시를 사용하여 음식을 구울 때 떨어지는 기름을 모으십시오. 이 오일은 화염에 빠지면 화재를 일으킬 수 있습니다.

경고

• 불이 그릴 내부에 있어도 통제 불능이 될 수 있습니다. 불을 끄거나 타는 오븐 장갑을 담그기 위해 물통을 근처에 두십시오.
• 항상 바비큐 사용 지침을주의 깊게 따르십시오. 콘도미니엄 그릴은 일반적으로 더 간단하고 저항력이 높으며 보존에 많은주의가 필요하지 않습니다.

필요한 자료

그릴 보존

• 알루미늄 호일.
• 단단한 강모 브러시 (또는 주걱, 옵션).
• 물통 (비상시 화염 제어용).
• 포크.
• 장갑 (선택 사항).
• 그릴 브러시 (또는 유사한 브러시).
• 플라스틱 (또는 종이) 봉지.
• 천.
• 비누 (접시 세제).

그리드를 깨끗하게 유지하기 위해 윤활

• 고온 오일 (예 : 그릴 윤활을위한 카놀라, 땅콩 또는 올리브 오일).
• 오븐 장갑.
• 종이 타월.
• 포수.

생선이 그릴에 달라 붙는 것을 방지

• 알루미늄 종이.
• 주 철판.
• 생선 구이용 그릴.
• 고온에 적합한 오일 (예 : 그릴 윤활을위한 카놀라, 땅콩 또는 올리브 오일).
• 오븐 장갑.