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국제적으로 알려진 A & W 레스토랑에서 멋진 칠리 도그를 직접 만들어보세요.

성분

칠리 개

• 1 Sabrett 브랜드 (2oz) 올 비프 프랑크푸르트
• 일반 핫도그 롤 1 개
• A & W 코니 아일랜드 소스 3 큰술 (다음 하위 섹션 참조)
• 다진 흰 양파 1 큰술
• 크래프트 분쇄 우유 체다 치즈 1/2 큰술 (선택 사항)

칠리 도그 소스

• 다진 고기 / 쇠고기 1 파운드
• 6 온스 캔 토마토 페이스트 1 개
• 물 1 컵
• 설탕 1 큰술
• 황 겨자 1 큰술 (준비 됨)
• 말린 다진 양파 1 큰술
• 칠리 파우더 2 작은 술
• 우스터 소스 1 작은 술
• 소금 1 작은 술
• 셀러리 씨 1/2 작은 술
• 커민 가루 1/2 작은 술
• 검은 후추 1/4 작은 술

단계

2 가지 방법 중 1 : 칠리 도그 소스

1. 

   
   
   약 2 쿼트 정도의 적당한 크기의 냄비를 준비하십시오. 갈은 쇠고기를 넣고 완전히 갈색으로 굽습니다. 요리 할 때 잘게 부숴 야합니다. 약간의 후추와 소금으로 고기를 간을합니다.

2. 

   
   
   고기의 지방 / 기름을 빼지 않고 나머지 재료를 코니 아일랜드 소스에 추가합니다. 불을 끓여서 약 30 ~ 45 분 동안 뚜껑을 덮지 않고 가끔 저어줍니다. 소스를 걸쭉하게 만듭니다.

3. 

   
   
   열에서 제거하고 혼합물을 식히십시오. 식 으면 뚜껑이나 사란 랩으로 덮고 필요할 때까지 냉장고에 보관하십시오.

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2 가지 방법 중 2 : 칠리 도그

1. 

   다른 스튜 냄비를 가져다가 물로 채우고 끓을 때까지 가열하십시오. 불을 끄고 뜨거운 물에 핫도그를 넣으십시오. 냄비를 뚜껑으로 덮고 약 10 분 동안 따로 둡니다.

2. 

   사용할 소스의 양만 전자 레인지에 옮깁니다. 나머지는 냉장 보관하십시오.

3. 

   핫도그 롤을 각각 10 초 동안 전자 레인지에 돌립니다.

4. 

   집게로 물에서 핫도그를 제거하거나 물을 빼내어 제거하십시오.

5. 

   각 핫도그 롤에 핫도그를 넣고 핫도그에 소스 약 3 큰술을 뿌립니다. 선택 가능한 토핑에는 다진 생 양파와 강판 치즈가 포함됩니다.

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커뮤니티 질문 및 답변

Sabratt 브랜드 프랑크 푸르 터를 사용해야합니까, 아니면 어떤 종류라도 사용할 수 있습니까?

원하는 모든 종류를 사용할 수 있습니다.

팁