작가:
Joan Hall
창조 날짜:
28 1 월 2021
업데이트 날짜:
17 할 수있다 2024
!["만두만들기" 꿩대신닭 만두 [상어이모.SANGEOIMO]](https://i.ytimg.com/vi/O4uGC81g5UU/hqdefault.jpg)
콘텐츠
기타 섹션안락한 음식입니다. 치킨 누들 스프와 비슷하지만 국수 대신 만두가 있습니다. 비오는 날이나 폭풍우가 많은 밤을위한 따뜻한 식사. 단일 요리에 필요한 훌륭한 선택입니다. 하나의 냄비 그릇-하나의 그릇과 큰 숟가락.
이것은 약 60-90 분 안에 준비된 빠른 치터 버전입니다.
성분
- 수프
- 구운 로티 세리 치킨
- 셀러리 줄기 3 개, 가능하면 잎사귀
- 큰 당근 2 개 또는 베이비 당근 12 개
- 달콤한 양파 1 개
- 마늘 3-5 쪽
- 작은 감자 1 개
- 32oz 닭고기 육수 (저염 권장)
- 말린 타임 1 작은 술
- 말린 세이지 1 작은 술
- 만두
- 1/2 tsp 가루 로즈마리
- 말린 파슬리 2 큰술
- 비스 퀵 2 1/4 컵
- 우유 2/3 컵
단계
현지 시장에서 이미 구운 닭고기로 시작하십시오. 양념이 무거울수록 좋습니다. 뼈를 제거하고 닭고기를 분리하십시오. 고기는 한 그릇에, 껍질은 다른 그릇에 넣고 뼈는 버립니다.
연골, 뼈 또는 과도한 지방이 없는지 확인하기 위해 닭고기를 살펴보십시오. 조각을 덩어리로 찢습니다.
닭 껍질을 뚫고 더 뚱뚱한 조각은 버리고 양념 한 조각은 가장 무겁게 유지합니다. 마지막으로 저장된 피부를 자릅니다.
당근, 셀러리 및 감자를 철저히 씻으십시오. 당근, 셀러리, 양파를 깍둑 썰기하십시오. 감자를 작은 조각으로 깍둑 썰기합니다. 마늘 다지기.
그릇에 비스 퀵과 로즈마리 가루, 파슬리를 섞습니다. 우유를 넣고 느슨하게 섞일 때까지 저어줍니다.
큰 냄비를 높이 올려주세요.
냄비에 닭고기 껍질, 당근, 셀러리, 양파를 넣습니다.
약 5 분 동안 타지 않도록 저으면서 조리합니다.
마늘을 넣고 몇 초 동안 저어줍니다. 재료가 타지 않도록주의하십시오.
닭고기 육수로 바닥의 유약을 제거한 다음 감자를 추가하십시오.
중불로 바꾸고 백리향과 세이지를 추가하는 것보다 끓는 바로 아래에 가져옵니다.
냄비에 닭고기를 넣고 30 분 정도 끓여서 모든 맛이 잘 어울립니다.
필요에 따라 맛과 소금.
국물에 맛을 내기 위해 만두 반죽이 가득한 숟가락을 냄비에 떨어 뜨립니다. 네 맞습니다. 생 반죽이 가득한 숟가락이 뜨거운 수프에 들어갑니다. 날 믿어. 이제 미디엄에서 10 분 동안 끓입니다.
불을 낮추고 뚜껑을 덮고 10 분 더 끓여서 만두의 윗면을 익 힙니다.
큰 그릇에 국자를 넣고 신선한 후추와 함께 제공합니다.
끝마친.
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팁
- 수프에 "Cream of"캔을 추가하여 변경하십시오. (치킨 허브가 가장 좋고 그다음에 크림 오브 셀러리가 그 뒤를 잇습니다)
- 가벼운 만두의 경우 1-2 Tbs 더 많은 우유를 추가하십시오.
- 지방 조절-닭고기 껍질 대신 올리브 오일을 사용하고 만두에는 탈지유를 사용하십시오. 그러나 손실을 보상하기 위해 향신료를 보충해야 할 수도 있습니다.
- 더 무겁고 반죽 같은 만두의 경우 우유를 2-4 Tbs 덜 추가합니다.
- 추가 터치-만두를 덮기 전에 파프리카를 뿌립니다.
- 바다 소금이나 코셔 소금을 사용하십시오.
- 항상 낮은 또는 나트륨이없는 제품으로 시작하고 자신의 소금을 추가하십시오.
- 집에서 만든 스톡을 위해 뼈를 저장하십시오.
- 짙은 고기만으로도 좋고, 샌드위치 용으로 흰 살코기를 절약합니다.
경고
- 다른 수프보다 냄비가 더 뜨겁다 ..
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