작가:
Mark Sanchez
창조 날짜:
2 1 월 2021
업데이트 날짜:
19 할 수있다 2024
콘텐츠
기타 섹션 12 레시피 등급 | 성공 사례Lefse는 감자와 밀가루로 만든 노르웨이 전통 평평한 빵입니다. 원래는 삶아서 으깬 감자로 만들어졌습니다. 즉석 으깬 감자를 사용한이 조리법은 전통적인 것보다 훨씬 쉽고 일상적인 요리에 적합합니다. 버터가 녹아 설탕을 뿌려 철판에서 뜨겁게 먹습니다.
성분
- 즉석 으깬 감자 9 컵
- 분유 2 컵
- 소금 1 작은 술
- 끓는 물 9 컵
- 마가린 또는 버터 스틱 2 개
- 밀가루 3 컵과 반죽 롤링 용
- 국수 방망이
- 철판
단계
으깬 감자 플레이크, 분유, 소금, 끓는 물, 마가린 또는 버터를 섞습니다.
철저히 식히십시오. 더 좋은 것은 밤새 냉장 보관하는 것입니다.
밀가루 3 컵을 넣고 섞는다.
보드를 가루로 만드십시오. 혼합물을 긴 튜브에 넣고 약 36 조각으로 자릅니다.
보드에 밀가루를 더 추가합니다. 각 조각을 공 모양으로 굴려 그릇에 넣고 냉장고에 보관하십시오.
한 번에 하나의 공을 꺼냅니다. 롤링 핀으로 매우 얇은 또띠아 모양의 원으로 굴립니다.
갈색 반점이 나타날 때까지 한쪽면을 예열 한 철판 (약 400-450도)에서 굽습니다.
뒤집어. 갈색이 될 때까지 다른면을 굽습니다. 철판에서 제거하십시오.
버터와 설탕을 lefse에 뿌리고 튜브에 넣으십시오.
한쪽 끝을 접습니다. 이것은 버터가 떨어지는 것을 방지하기위한 것입니다.
신선한 상태로 유지하기 위해 조리 된 lefse를 수건 2 개 사이에 보관하십시오. 이것은 소비 할 수있는 것보다 더 빨리 lefse를 만드는 경우입니다.
끝마친.
이 레시피를 만드 셨나요?
리뷰를 남겨주세요커뮤니티 질문 및 답변
팁
- lefse를 정말 좋아한다면 전기 lefse 철판과 lefse 스틱을 구입하여 돌리십시오. 이것들은 베이킹을 훨씬 쉽게 만듭니다.
- 우리는 그것을 버터와 설탕으로 먹지만 대신 계피 설탕이나 젤리를 넣을 수 있습니다 (링곤 베리 젤리 또는 소스는 매우 정통 할 것입니다).
- lefse를 구식 방식으로 만들고 싶다면 약 15 개의 중간 감자를 요리하고 껍질을 벗기고 으깬다. 크림 1/2 컵, 버터 스틱, 2 1/2 t를 추가합니다. 소금과 냉장. 롤링하기 전에 밀가루 3 컵 이상을 넣고 쉽게 다룰 수있을 정도로 두꺼울 때까지 넣고 위와 같이 준비하고 요리합니다.
- 온도를 테스트하려면 적외선 총을 가져 오세요! 사용하는 것이 재미 있고 정확합니다!
- 어떤 사람들은 핫도그, 소시지 또는 스웨덴 미트볼에 빵처럼 lefse를 사용합니다.
경고
- 이것은 아니 모두 천연이지만 건강 식품입니다.
- 체중 감량 (또는 유지)을 시도 할 때 집 주변에 두는 것은 좋지 않습니다. 그러나 모든 훌륭한 음식과 마찬가지로 적당히 즐기십시오!
위키 하우에서는 매일 더 나은 삶을 살 수 있도록 도와 줄 지침과 정보에 액세스 할 수 있도록 노력하고 있습니다. 이것이 귀하를 더 안전하고 건강하게 유지하거나 웰빙을 향상시키는 것입니다. 현재의 공중 보건 및 경제 위기 속에서 세상이 극적으로 변화하고 우리 모두가 일상 생활의 변화에 대해 배우고 적응할 때 사람들은 그 어느 때보 다 위키 하우가 필요합니다. 귀하의 지원은 wikiHow가 더 심층적 인 삽화와 비디오를 만들고 전 세계 수백만 명의 사람들과 신뢰할 수있는 교육 콘텐츠 브랜드를 공유하는 데 도움이됩니다. 오늘 위키 하우에 기여해주십시오.
