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기타 섹션 33 레시피 등급 | 성공 사례

정말 정말 카페 모카를 원하지만 정말 정말 정말 잠옷을 입고 집에 머물고 싶습니까? 직접 만들어보세요. 드립 커피 든 에스프레소 든 상관없이 실제 바지로 갈아 입고 문 밖으로 나가는 것보다 더 빨리 카페를 집으로 가져올 수 있습니다. 따라서 지갑을 내려 놓고 아래 1 단계부터 시작하십시오.

단계

2 가지 방법 중 1 : 브루 잉 커피 사용하기

1. 

   재료를 모으십시오. 양조 커피를 사용하여 모카 커피 음료를 만들기 위해 필요한 것은 다음과 같습니다.
   • 갓 내린 커피 (또는 인스턴트) 8 온스
   • 우유 1/2 컵 (4 온스)
   • 코코아 가루 15g (1 큰술)
   • 따뜻한 물 또는 따뜻한 우유 1 큰술 (15g) (우유는 모카를 더 풍부하고 크림처럼 만듭니다)
   • 설탕 (선택 사항)
   • 휘핑 크림과 코코아 (선택 사항, 토핑 용)

2. 

   
   
   원하는만큼 커피를 추출하십시오. 진품에 가까워 지려면 2 배 강도의 다크 로스트 커피를 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 너 할 수 있었다 급한 상황이라면 인스턴트 커피를 사용하세요.하지만 양조 커피가 훨씬 더 좋습니다.
   • 커피가 약 4 큰술 (60g)의 물을 6 온스의 물로 갈아 내면 커피는 '배 강도'에 도달합니다.

3. 

   
   
   따뜻한 물과 가당 코코아 가루로 카페 스타일의 초콜릿 시럽을 만듭니다. 각각의 동일한 부분을 결합하고 작은 그릇에 저어줍니다. 모카 음료 한 잔에 약 2 큰술 (30g)이 필요합니다.

4. 

   머그잔에 초콜릿 시럽을 커피와 섞습니다. 커피가 많을수록 더 많은 초콜릿 시럽을 원할 것입니다. 그러나 우유를위한 공간을 남겨 두십시오!

5. 

   
   
   우유를 찌거나 스토브 나 전자 레인지에서 데우십시오. 얼마예요? 음, 머그잔은 얼마나 큽니까? 일반적으로 1 / 3 ~ 1 / 2 컵 (3 ~ 4 온스)이면 충분합니다.
   • 60 ~ 70 ° C (140 ~ 160 ° F) 사이의 우유를 원합니다. 그보다 더 뜨거워지면 우유가 타서 맛이 사라집니다.

6. 

   머그잔에 데운 우유를 채 웁니다. 거품이 있으면 숟가락으로 꼭 눌러주세요.
   • 정말 달콤한 모카를 좋아한다면 거품을 얹기 전에 ​​음료수에 설탕 한 티스푼을 넣으십시오.

7. 

   채찍 크림, 코코아 가루를 뿌려서 즐기십시오! 초콜릿이나 캐러멜 시럽, 심지어 계피 나 투르 비나도 설탕도 좋은 맛입니다.

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2 가지 방법 중 2 : 에스프레소 사용

1. 

   재료를 모으십시오. 에스프레소를 사용하여 모카 커피 음료를 만드는 데 필요한 사항은 다음과 같습니다.
   • 에스프레소 로스트 (레귤러 또는 디카 페인)
   • 뜨거운 물 30g (2 큰술)
   • 무가당 코코아 가루 15g (1 큰술)
   • 설탕 15g (1 큰술)
   • 소금 한 스푼
   • 우유 1/2 컵 (모든 종류)
   • 향이 나는 시럽 1 큰술 (선택 사항)

2. 

   뜨거운 물, 코코아 가루, 설탕 및 소금을 머그잔에 바로 넣으십시오. 이것은 당신이 좋아하는 카페에서 찾을 수있는 고전적인 초콜릿 향이 될 것이다. 허쉬 시럽을 커피에 붓는 것보다 훨씬 더 만족 스러울 것입니다. 그 물건은 아이들을위한 것입니다.

3. 

   에스프레소를 추출합니다. 머그잔의 절반 정도만 채울 수 있습니다. 카페인을 많이 원하지 않는다면 디카 페인 로스트와 결합하거나 양조주에 더 적은 양의 콩을 사용하는 것이 좋습니다.

4. 

   우유 1/2 컵을 찐다. 물론 증기선이 있다면. 그렇지 않으면 우유를 에스프레소에 바로 넣고 전자 레인지에 데우거나 우유를 스토브 위에 놓고 70 ° C (160 ° F)로 가열 할 수 있습니다. 하지만 에스프레소 머신이 있다면 아마 찜기가있을 것입니다!
   • 찜기의 끝이 우유의 바닥에 너무 가깝거나 너무 가까이 있지 않은지 확인하십시오. 너무 거품이 많고 공기가 통하지 않고 타거나 너무 찌지 않기를 바랍니다. 약 15 초 밖에 걸리지 않으며 온도계가있는 경우 70 ° C (160 ° F)에서 정지합니다.
   • 머그잔 센트럴 퍼크 스타일이 큽니까? 그런 다음 3/4 컵에 더 가깝게 할 수 있습니다.

5. 

   초콜릿 시럽에 찐 우유를 추가합니다. 그러나 거품을 막기 위해 찐 우유 가장자리에 큰 스푼을 꼭 잡고 있어야합니다. 우유와 초콜릿이 합쳐진 후에 그 재료가 위에 올려지기를 원합니다.
   • 모든 우유가 머그잔에 들어 갔으면 거품을 숟가락으로 떼어내어 케이크 위에 균등하게 얹 히고 케이크에 속담을합니다.

6. 

   에스프레소를 넣으십시오. Bam! 모카가 만들어졌습니다. 추가하고 싶은 향이 나는 시럽 (캐러멜 또는 라즈베리)이 있으면이 단계에서 추가합니다.

7. 

   채찍 크림과 코코아를 뿌려 장식합니다. 맛이 좋을만큼 충분하지 않기 때문에 보기 너무 좋아요. 캐러멜, 계피 또는 turbinado 설탕을 얹을 수도 있습니다. 젠장, 생일 스프링 클링과 체리를 원하시면 이제 당신이해야 할 일은 마시기 만하면됩니다!

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커뮤니티 질문 및 답변

"에스프레소 사용"방법에서 소금이 첨가되는 이유는 무엇입니까? 소금 추가는 필수입니까 아니면 선택 사항입니까?

소금은 맛의 강도를 높이는 것으로 알려져 있습니다. 나는 그것이 권장되지만 선택 사항이라고 말하고 싶습니다.

디카 페인도 효과가 있습니까?

카페인을 싫어하거나 심장 질환이 있거나 활력을 얻고 싶지 않은 사람들에게 카페인이없는 커피를 사용하여 커피 음료를 만드는 것은 완벽하게 허용됩니다.

특별한 장비없이 어떻게 모카 커피를 만들 수 있습니까?

재료를 측정하고 함께 혼합하려면 몇 컵만 있으면됩니다. 냄비는 우유를 데우는 데 유용하거나 전자 레인지를 사용할 수 있습니다. 일반적으로 커피와 우유에 선호하는 초콜릿을 추가 할 수 있습니다.

에스프레소는 괜찮지 만 모카는 커피 맛이 약한데 어떻게해야하나요?

에스프레소를 더 많이 사용하고 초콜릿과 우유를 줄이십시오. 시간이 지남에 따라 커피에 더 익숙해 지므로 커피를 더 강하게 만들어야 할 수도 있습니다.

차가운 모카를 마실 수 있습니까?

예! 아이스 모카는 일부 국가에서 꽤 인기가 있습니다. 또는 모카를 아이스 팝이나 얼음 조각으로 얼릴 수 있습니다. 당신이 회사를 기대한다면 이것들을 사용하여 맛을 유지하면서 더 차가운 모카를 만들 수 있습니다.

전자 레인지에 얼마나 오래 걸립니까?

최대 2 분 동안 또는 개인 취향에 따라 전자 레인지를 사용할 수 있습니다.

우유없이 또는 적은 양으로 만들 수 있습니까? 나는 블랙 커피를 선호하기 때문에 모카를 먹을 때마다 항상 우유 맛이납니다.

우유를 적게 사용할 수 있습니다. 하지만 우유는 모카에 크림 같은 초 콜라 티 (chocolatiness)를 제공하기 때문에 여전히 일부를 원할 것입니다 (모카는 실제로 커피 맛이 나지 않습니다). 블랙 커피와 코코아 파우더만으로는 그다지 맛이 좋은 혼합물이 아닙니다.

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  에스프레소 종류 또는 드립 종류 중 어느 것이 더 낫습니까? 대답

팁

• 휘핑 크림을 넣었다면 초콜릿 시럽을 추가하여 초콜릿 이슬비 효과가있는 커피 숍 모카처럼 만들어보세요.
• 아이스 버전을 원하시면 블렌더에 얼음과 커피를 넣고 블렌딩하세요.

경고

• 필요 이상으로 가열하지 않도록주의하십시오. 그것은 맛을 태우거나 당신을 태울 수 있습니다!
• 화상을 입지 않도록주의하십시오.
• 다양한 감미료를 실험하여 자신에게 가장 적합한 감미료를 찾으십시오. 설탕에서 Splenda, NutraSweet 및 그 유도체에 이르기까지 모든 종류의 감미료가 건강에 미치는 영향에 대한 우려가 있습니다.

필요한 것

• 인스턴트 커피를 만들 수있는 커피 메이커, 에스프레소 머신 또는 온수
• 컵 또는 머그
• 숟가락