샴페인을 식히는 3 가지 방법 - 백과 사전

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샴페인은 항상 차가워집니다. 얼음으로 양동이에 음료수를 식히거나 병을 냉장고에 넣을 수 있습니다. 그러나 맛과 향에 영향을 미치기 때문에 얼음과 함께 샴페인을 제공하지 마십시오. 적은 노력으로 샴페인을 적절한 온도로 유지하기 위해 냉동시킬 수 있습니다.

숙성 된 샴페인은 12 ~ 14ºC 사이의 온도에 도달 할 때까지 식 힙니다. 숙성 된 샴페인 (라벨에 표시된 연도와 함께 제공됨)은 12 ~ 14ºC의 온도에서 제공되어야합니다. 이 온도는 얼음 통을 사용하면 더 쉽게 얻을 수 있습니다. 버킷은 일반적으로 일반 냉장고보다 약간 더 따뜻합니다.
양동이에 물과 얼음을 똑같이 채우십시오. 샴페인 한 병을 담을 수있을만큼 큰 양동이를 선택하십시오. 얼음으로 채우십시오. 물에 잠기도록 병을 배열하여 입 끝만 보이도록합니다.
- 작은 온도계를 사용하여 버킷의 온도를 테스트하십시오. 온도를 낮추려면 얼음을 더 넣으십시오. 물통을 가열해야하는 경우 물을 더 추가하십시오.
샴페인 한 병을 양동이에 20 ~ 30 분 동안 그대로 둡니다. 병은 그대로 두세요. 휴대 전화에서 알람을 설정하거나 시계를 주시 할 수 있습니다.
팝 앤 서빙. 20 ~ 30 분 기다린 후 샴페인을 터뜨립니다. 깨지거나 비쌀 수있는 물체에 병을 겨냥하지 마십시오. 서빙하려면 병을 약 45º 기울이고 그릇의 3/4를 채 웁니다.

냉장고 온도를 확인하고 필요한 경우 조정하십시오. 숙성되지 않은 샴페인은 냉장고에 넣으십시오. 숙성 과정을 거치지 않은 품종은 숙성 된 품종보다 시원해야합니다. 이 샴페인은 몇 년 동안 라벨이 붙지 않을 것임을 기억하십시오. 필요에 따라 냉장고 온도를 높이거나 낮 춥니 다.
샴페인을 냉장고에 넣으십시오. 병을 수평으로 둡니다. 냉장고에서 더 차갑고 어두운 곳을 바닥으로 선택하십시오.
병을 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 파티에서 샴페인을 제공하려면 계획을 세워야합니다. 손님이 도착하기 몇 시간 전에 병을 냉장고에 두십시오.
냉동실에 샴페인을 넣지 마십시오. 어떤 사람들은 음료를 냉동실에 넣으면 더 빨리 얼게된다고 주장합니다. 이 방법은 맛과 질감에 영향을 미치는 음료의 거품을 제거하므로 권장되지 않습니다.
- 냉동실에 넣고 싶다면 최대 15 분 동안 그대로 두세요.

양동이에 얼음을 넣으십시오. 시간이 부족하고 샴페인을 빨리 식혀 야하는 경우 얼음에 소금을 넣어 속도를 높이십시오. 소금은 병에서 열을 방출하여 더 빨리 식 힙니다. 시작하려면 물통에 얼음을 넣으십시오. 반 잔의 물을 부은 후 샴페인 한 병을 담그기 위해 충분한 얼음을 추가하십시오.
얼음에 충분한 양의 소금을 넣으십시오. 소금 한 패킷을 가져다가 엽니 다. 양동이에 잘 따르십시오.
물을 넣으십시오. 수돗물 반 컵을 넣으십시오. 이상적인 것은 우유 속의 시리얼처럼 얼음이 떠오를 수있는 충분한 물을 갖는 것입니다.
병을 몇 분 동안 그대로 두십시오. 이 방법을 사용하면 샴페인이 빨리 식을 것입니다. 얼음 위에 몇 분 동안 그대로두면됩니다. 3 ~ 5 분 안에 얼어 야합니다.
샴페인을 따르십시오. 아무도 또는 깨질 수있는 것이없는 구석에 병을 가리키는 것을 잊지 마십시오. 병을 45도 정도 기울이고 그릇의 3/4를 채 웁니다.