껍질 벗기기 나이프를 사용하는 3 가지 방법 - 지식

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팁
경고

칼 손의 엄지 손가락을 음식 위에 놓습니다. 이것은 당신이 그것을 자르는 동안 음식을 안정되게 유지합니다.

칼날이 피부보다 더 많이 벗겨지면 칼을 다시 조정하십시오. 칼을 주시하고 상처가 얼마나 깊은 지 모니터링하십시오. 과일이나 채소의 고기가 떨어지기 시작하면 너무 깊게 자르는 것입니다. 블레이드를 제거하고 다시 조정하십시오. 껍질 만 벗겨 지도록 피부가 고기에 닿는 바로 아래에 정렬합니다.

실수로 피부 밑에있는 고기를 너무 많이 떼어 내면 나중에 추가 된 고기를 잘라내어 낭비되지 않도록 할 수 있습니다.
이 기술은 무언가에서 모든 피부를 제거하고 싶지 않은 경우에도 효과적입니다. 예를 들어 레몬 껍질을 원할 수도 있습니다.

3 가지 방법 중 3 : 올바른 껍질 벗기기 찾기

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칼은 다양한 방법으로 날카롭게 할 수 있습니다. 최선의 방법은 없습니다. 당신이 가장 편한 것에 달려 있습니다. 칼을 날카롭게하는 몇 가지 방법에는 숫돌이나 연마 봉이 있습니다. 칼을 연마하는 방법에 대한 자세한 내용은 칼을 연마하는 방법에서 확인할 수 있습니다.
칼의 엉덩이는 무엇입니까?

이 답변은 정확성과 포괄 성을 검증 한 숙련 된 연구원 팀이 작성했습니다.

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칼의 엉덩이는 칼 손잡이의 아래쪽으로 구부러진 끝입니다. 그 목적은 음식을자를 때 손에 쿠션 효과를 제공하는 것입니다.
잘게 썰을 때 칼을 사용할 수 있습니까?

작은 채소와 허브를 자르기 위해 껍질 벗기기 나이프를 사용할 수 있지만, 껍질을 벗기는 나이프는 더 큰 채소에는 너무 작을 가능성이 높습니다.
칼의 용도는 무엇입니까?

주로 과일 껍질을 벗기고 긁고 자르는 데 사용됩니다. 생강, 미니 오이, 마늘 정향과 같은 작은 재료를 자르는데도 사용할 수 있습니다.