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• 단계
• 방법 1 생 스쿼시 동결
• 방법 2 냉동 스쿼시 동결
• 방법 3 냉동 스쿼시 퓨레

이 기사에서 : 냉동 스쿼시 냉동 냉동 스쿼시 요리 동결 호박 퓌레 5

버터 넛 스쿼시는 입방체, 냉동, 조리 또는 으깬 감자 형태로 냉동 될 수 있습니다. 원시 큐브를 얼리는 것이 가장 빠른 방법이지만 일반적으로 조각을 사용하기 전에 해동해야합니다. 빵, 이유식 또는 전체 조각 대신 으깬 감자를 사용하는 요리법에 스쿼시를 사용하려는 경우 나중에 시간을 절약하고 으깬 감자를 만들려면 요리 한 큐브를 고정하십시오.

단계

방법 1 생 스쿼시 동결

1. 
   

   
   스쿼시를 준비하십시오. 스쿼시를 껍질을 벗기고 원하는 크기로 자릅니다.
   • 반으로 자르고 양쪽 끝을 잘라내십시오. 스쿼시는 일 어설 수 있어야합니다.
   • 날카로운 칼을 사용하여 피부를 껍질을 벗기십시오.
   • 입방체로 자르십시오. 대부분의 레시피에서는 2 ~ 3cm 큐브가 가장 실용적이지만 원하는 크기로 큐브를 만들 수 있습니다.
     
     
   • 스쿼시에서 자른 씨앗과 펄프를 제거하십시오.

2. 
   

   
   베이킹 시트에 조각을 나누고 냉동실에 넣으십시오. 양피지로 베이킹 트레이를 덮고 그 위에 놓습니다. 몇 시간 동안 또는 완전히 견고해질 때까지 냉동실에 조각을 넣으십시오.
   • 조각이 한 층으로 펼쳐져 있고 서로 닿지 않도록하십시오. 생 스쿼시 조각은 따로 얼려 야합니다.
   • 양피지가없는 경우 왁스 처리 된 용지도 작업을 수행합니다.

3. 
   

   
   냉동실의 플라스틱 상자로 옮깁니다. 조각이 완전히 얼면 큰 플라스틱 용기에 넣으십시오.
   • 음식과 용기 상단 사이에 센티미터와 반 정도의 여유 공간을 두십시오. 음식이 얼면 팽창합니다. 스쿼시가 확장되도록 공간을 남겨 두어야합니다.
   • 유리가 냉동실에서 깨질 가능성이 높으므로 유리 용기를 사용하지 마십시오.
   • 원하는 경우 냉동실 가방을 사용할 수도 있습니다.
     
     
   • 스쿼시가 냉동실에 얼마나 오래 있었는지 확인하려면 용기에 날짜를 표시하십시오.

4. 
   

   
   
   
   고정. 6 ~ 12 개월 동안 또는 스쿼시가 썩거나 차가운 화상을 보일 때까지 스쿼시를 냉동실에 보관할 수 있습니다.
   • 냉동 스쿼시 조각은 일반적으로 냉동고에서 직접 사용할 수 있지만 해동하여 요리 시간을 줄일 수도 있습니다.

방법 2 냉동 스쿼시 동결

1. 
   

   
   오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 스쿼시보다 최소 두 배 너비의 깊은 가장자리를 가진 베이킹 접시를 가져 가십시오.
   • 두 반쪽을 넣을 수있을만큼 큰 베이킹 접시가없는 경우 두 개의 별도 접시를 사용해야 할 수도 있습니다.

2. 
   

   
   스쿼시를 반으로 자릅니다. 날카로운 칼을 사용하여 위에서 아래로 반으로 자릅니다.
   • 금속 스푼, 파리 스푼, 아이스크림 국자로 씨앗과 섬유 펄프를 제거하십시오.

3. 
   

   
   베이킹 접시에 반쪽을 넣고 물을 넣습니다. 절단면이 아래로 향하도록 반쪽을 평평하게 놓습니다. 약 1.5 센티미터의 물을 첨가하십시오.

4. 
   

   
   
   
   스쿼시를 45 ~ 60 분 동안 오븐에서 요리하십시오. 부드럽게 될 때까지 요리하십시오.
   • 오븐에서 꺼내어 30 ~ 60 분 동안 또는 손가락을 태우지 않고 만질 수있을 정도로 식을 때까지 식히십시오.

5. 
   

   
   익힌 스쿼시를 껍질을 벗기고 입방체로 자르십시오. 손가락으로 피부를 쏘고 나이프를 사용하여 2.5cm 큐브로 자릅니다.
   • 손으로 피부를 제거하는 데 어려움이 있으면 칼로자를 수 있습니다.

6. 
   

   
   접시에 큐브를 고정하십시오. 익힌 종이 또는 양피지가 늘어서있는 베이킹 시트에 조리 큐브를 놓습니다. 냉동실에 1-2 시간 동안 또는 조각이 얼 때까지 두십시오.
   • 큐브는 단일 레이어로 배열되어야하며 서로 닿지 않아야합니다. 서로 접촉하면 결국 서로 달라 붙어 사용하기가 더 어려워집니다.

7. 
   

   
   큐브를 냉동실 용기에 옮깁니다. 큐브가 얼면 냉동 백에 넣습니다.
   • 플라스틱 용기를 사용할 수도 있습니다. 추위로 인해 유리가 깨질 가능성이 높기 때문에 유리 용기는 권장하지 않습니다. 스쿼시가 팽창 할 수 있도록 입방체 센티미터를 입방체와 용기 상단 사이에 두십시오.
   • 스쿼시가 냉동실에 얼마나 오래 있는지 알아 보려면 가방이나 용기에 날짜를 기입하십시오.

8. 
   

   
   서빙 할 준비가 될 때까지 냉동실에 보관하십시오. 스쿼시는 6 개월에서 12 개월 동안 냉동 될 수 있습니다.
   • 사전 조리 된 스쿼시 큐브는 종종 스쿼시 큐브보다 이전에 해동없이 사용하기가 더 쉽습니다.

방법 3 냉동 스쿼시 퓨레

1. 
   

   
   반으로 잘라 날카로운 칼을 사용하여 길이를 반으로 자릅니다.
   • 베이킹 접시의 크기에 따라 다시 스쿼시를 1/4로 잘라야 할 수도 있습니다. 이렇게하면 씨앗을 더 쉽게 제거 할 수 있습니다.
   • 씨앗과 펄프를 제거하십시오. 금속 스푼, 파리 스푼 또는 아이스크림 국자를 사용하여 씨앗과 섬유질 펄프를 제거하십시오.

2. 
   

   
   전자 레인지에 넣고 물을 넣으십시오. 스쿼시 조각을 절단면이 아래로 향하도록 전자 레인지 용 유리 접시에 정리하십시오. 접시에 5cm 정도의 물을 넣고 뚜껑을 덮습니다.
   • 스쿼시를 모두 넣을만큼 큰 접시가 없으면 여러 번 요리해야 할 수도 있습니다. 끓는 물로 채워진 냄비에서 약 2 배의 길이로 불에 요리 할 수도 있습니다.

3. 
   

   
   15 분 이상 가장 큰 전자 레인지. 15 분 후, 스쿼시를 포크로 찌르십시오. 비워 질 정도로 부드럽다면 준비가 된 것입니다.
   • 충분히 부드럽 지 않은 경우 익을 때까지 3 ~ 5 분 단위로 전자 레인지를 만드십시오. 이 프로세스는 일반적으로 총 20-30 분 정도 걸립니다.

4. 
   

   
   익힌 고기를 제거하십시오. 큰 금속 숟가락을 사용하여 요리 된 살을 피부에서 부드럽게 떼어냅니다.
   • 그것이 충분히 익 으면 육체가 피부에서 아주 쉽게 나옵니다.
   • 화상을 입지 않도록 취급하기 전에 약간 식히십시오. 장갑이나 천으로 스쿼시를 잡을 수도 있습니다.

5. 
   

   
   퓌레 스쿼시를 그릇이나 용기에 넣고 전기 믹서를 사용하여 매끄럽게 될 때까지 분쇄하십시오.
   • 블렌더, 그라인더, 감자 으 깨기 또는 포크를 사용할 수도 있지만 블렌더는 여전히 가장 실용적이고 사용하기 쉽습니다.

6. 
   

   
   퓨레를 용기에 넣고 냉동실에 넣습니다. 스쿼시는 최대 12 개월 동안 보관할 수 있습니다.
   • 으깬 감자와 용기 상단 사이에 약 1 센티미터의 반 정도의 여유 공간을 두십시오.
   • 이 방법은 으깬 스쿼시를 사용해야한다는 것을 이미 알고있는 경우에 특히 유용합니다.
   • 플라스틱 용기 대신 냉동고를 사용할 수도 있습니다. 뚜껑이 있거나 플라스틱 필름으로 덮인 아이스 큐브 트레이도 매우 좋습니다.
   • 냉동고에 넣기 전에 날짜를 용기 나 봉투에 표시하십시오.

7. 
   

   
   어떻게 알지 냉동 차드 ?