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푸이의 녹색 렌즈 콩은 프랑스 오베르 뉴 지방의 화산 토양에서 재배됩니다. 그들은 작고 짙은 녹색입니다. 그들은 일반적으로 다른 유형의 렌즈보다 비싸며 다른 렌즈보다 맛이 좋으며 다른 렌즈보다 모양과 색상이 더 우수하기 때문에 특별한 요리에 사용되는 경향이 있습니다.

성분

• Puy 렌즈 콩 1 컵 (250gr)
• 600ml 물 2 컵 반
• 양념 용 소금과 후추

단계

1. 5 열에서 제거하고 봉사 할 렌즈 콩을 준비하십시오. 그들은 간단하게 소금과 후추로 맛을 내거나 Puy 렌즈 콩이 필요한 요리법으로 사용할 수 있습니다. 광고

조언

• 신선한 허브와 와인으로 질식시킨 렌즈 콩 뒤 푸이를 요리하십시오.
• Puy의 렌즈 콩은 또한 뜨거운 샐러드에 아주 잘 첨가됩니다.

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경고

• Puy 렌즈를 찾기가 어려울 수 있으며 호주와 같은 일부 국가에서는 수입 위치에 대한 금지 또는 제한이 있습니다. 이 다양한 렌즈 콩을 보유하고 있다면 고급 델리 또는 미식가 식품점에 문의하십시오.

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필요한 요소

• 미세한 구멍이있는 체 또는 스트레이너
• 냄비
• 젓는기구
• 샐러드 보울

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