작가:
John Stephens
창조 날짜:
23 1 월 2021
업데이트 날짜:
19 할 수있다 2024
콘텐츠
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계란은 깨지기 쉽고 껍질을 깨지 않고 단단한 삶은 계란을 만드는 것은 매우 어렵습니다. 차가워지면 뜨거운 물에 담그면 더 쉽게 부서집니다. 다른 계란에 부딪 치거나 팬 바닥에 놓인 경우에도 동일합니다. 계란이 부러지지 않도록 부드럽게 다루고 천천히 익히고 계란과 물의 온도차에주의해야합니다.
단계
3 부 중 1 부 :
계란 준비
- 7 계란을 냉장고에 5 일 동안 보관하십시오. 계란은 완성하자마자 먹을 수 있습니다. 젖은 종이 타월로 덮을 수있는 밀폐 된 용기에 바로 먹지 않은 음식을 보관하십시오. 계란이 마르지 않도록 매일 수건을 교체하십시오. 식용이 아닐 수 있으므로 요리 후 5 일 이내에 계란을 드십시오.
- 계란을 찬물에 보관할 수도 있습니다. 물이 손상되지 않도록 매일 물을 바꾸십시오.
- 삶은 계란을 껍질을 벗기 전에 며칠 동안 유지할 수 있습니다. 그러나 너무 오래 기다리면 건조하고 wy 깃해질 수 있습니다. 껍질을 벗긴 계란이 아닌 냉장고에 넣은 계란을 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
조언
- 매우 큰 구경의 계란은 큰 구경 클래식의 계란보다 약간 더 긴 요리가 필요합니다. 크기에 따라 3 분 더 익 힙니다. 예를 들어, 큰 계란을 요리하는 데 약 15 분이 걸립니다.
- 흰 계란을 사용하는 경우 요리하는 동안 껍질 피부 (갈색, 마른 부분)를 물에 넣으십시오. 껍질 껍질은 계란에 약간 갈색을 띠게되며 익힌 계란과 날달걀의 차이를 한눈에 알 수 있습니다. 이 팁은 날달걀 옆에 계란을 요리 할 때 특히 유용합니다.
