사과를 고정하는 방법 : 13 단계 (그림 포함) - 팁

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팁
필요한 자료

사과 껍질에서 스티커를 제거하십시오.

사과를 필러에 조심스럽게 통과 시키십시오. 줄기에서 시작하여 각 과일을 원을 그리며 자릅니다. 과일을 준비하기 위해 모든 껍질을 제거하십시오.

필러가 없으면 일반 부엌 칼을 사용하십시오.

날카로운 칼로 사과를 심으십시오. 각 과일을 세로로 네 조각으로 자릅니다. 모든 씨앗이 제거 될 때까지 각각의 코어를 통해 칼을 통과시킵니다.

프로세스를 용이하게하기 위해 도마 위에 사과를 놓습니다.

보존을 개선하기 위해 사과 조각을 더 작은 조각으로 자릅니다. 원하는만큼자를 수 있지만 이상적으로는 8-12 개가 있습니다. 특정 과일 껍질 벗기기 나 부엌 칼 사용하기.

도마 위에 사과 조각을 놓고 얇게 자릅니다.
사과를 얇게 썰어 사탕을 만들거나 사각형으로 자르면 비타민이됩니다.

3 단계 중 2 : 사과 보존

사과는 껍질을 벗기고 얇게 썰 자마자 보관하십시오. 이것은 그들의 유용한 수명을 연장합니다. 레몬 주스, 소금물 또는 상업용 방부제로 이상적인 보존 형태를 선택하십시오.
레몬 주스를 사용하여 사과를 더 오래 보존하십시오. 그릇에 물 4 컵 (950ml)과 레몬 즙 2 테이블 스푼 (30ml)을 넣고 숟가락으로 잘 저어줍니다. 용액에 슬라이스를 담그고 5 분 동안 기다립니다.
- 솔루션의 모든 조각을 담근다.
- 이 과정에서 사과의 맛은 많이 변하지 않습니다.
- 레몬 주스의 아스코르브 산 (비타민 C)은 사과를 더 오래 보존하는 데 도움이됩니다.
사과를 소금물에 담궈 신선하게 만드세요. 그릇에 따뜻한 물 또는 실내 물 4 컵 (950ml)과 식염 1 테이블 스푼 (15ml)을 섞습니다. 소금이 녹을 때까지 저어주고 사과 조각을 추가합니다. 몇 분 정도 기다린 다음 모든 것을 제거하십시오.
- 각 슬라이스를 물과 소금 혼합물에 잘 담그면 더 오래 보관할 수 있습니다.
- 소금은 방부제 역할을하여 냉동실에서 부패하거나 타지 않고 슬라이스의 수명을 연장합니다.
- 냉동실에서 모든 것을 꺼낼 때 사과가 약간 짭짤 할 수 있습니다. 이 경우 흐르는 물에 헹구어 상황을 해결하십시오.
사과 조각을 소쿠리에 넣으십시오. 액체에 몇 분 동안 방치했다면 소쿠리에 부어 모든 것을 분리하십시오. 액세서리를 약간 흔들어 아무것도 남기지 마십시오.
- 긴장을 푼 후 조각을 헹구지 마십시오. 그렇지 않으면 레몬 주스, 소금물 및 과일 방부제가 제거됩니다.
베이킹 시트에 슬라이스를 배포하십시오. 베이킹 시트에 양피지 시트를 놓고 슬라이스가 달라 붙지 않도록합니다. 그런 다음 사과를 고르게 배열하십시오.
- 냉동 후 서로 달라 붙지 않도록 잘 분리하세요.
로스팅 팬을 냉동실에 1-3 시간 동안 두십시오. 모든 조각이 베이킹 시트에 고르게 분포되어 있는지 확인하십시오. 얇 으면 1 시간, 두꺼우면 3 시간 정도 냉동실에 두세요.
- 냉동실에서 서로 달라 붙지 않도록 슬라이스를 잘 분리하세요.
베이킹 접시에서 사과 조각을 뚜껑이있는 용기로 옮깁니다. 개별 조각이 냉동되면 냉동실에 적합한 비닐 봉지 또는 용기에 넣으십시오. 사과가 타지 않도록 용기 나 가방에서 가능한 한 많은 공기를 빼내십시오.
- 냉동실에 넣기 전에 용기에 날짜와 "사과 조각"을 기록해 두어 그것이 무엇인지 기억하십시오.
- 손가락이나 주걱으로 양피지에서 사과 조각을 제거합니다.
슬라이스는 냉동실에 최대 1 년 동안 보관합니다. 모든 단계를 올바르게 수행하면 사과는 최대 1 년까지 몇 달 동안 보관됩니다. 어느 쪽이든, 타거나 맛을 잃기 전에 섭취하십시오.
- 사과를 해동하려면 뚜껑을 덮은 용기를 냉장고에 6 시간 이상 두거나 물 한 그릇에 1 시간 이하로 두십시오.
- 슬라이스의 일부만 사용하려는 경우 나머지는 냉동실에 두십시오.

팁

사과의 질감과 풍미는 얼면 변하지 만 달콤한 과일, 후지 사과, 갈라 사과와 같이 과일의 일부 유형은 많이 변하지 않습니다. 구입시 식료품 점이나 시장에서 질문하십시오.
반점이나 썩은 부분이있는 사과를 얼리지 마십시오.
냉동 사과는 비타민, 파이 또는 기타 과자에 탁월합니다.