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부패하기 쉬운 식품을 잘 포장하고 현지 규정을 준수하면 운송 할 수 있습니다. 환경 조건 (습도 및 극한 온도)으로 인해 상품의 가치가 떨어지거나 건강에 해를 끼치거나 악취, 불편 함, 운송 및 보관 조건에 장애가 발생할 수있는 경우 상품은 부패하기 쉬운 것으로 간주됩니다. 예를 들어, 유제품, 해산물, 육류, 식물, 활어, 야채 및 과일은 모두 부패하기 쉬운 식품입니다. 부패하기 쉬운 식품을 운송해야하는 경우 수령인의 안전을 위해 보존 된 상태로 도착했는지 확인하는 것이 중요합니다.

단계

3 가지 방법 중 1 : 계획 수립

1. 

   제품 배송이 가능한지 확인하십시오. 화물의 취약성, 위험화물 운송 및 국제화물에 대한 정보를 운송 업체로부터 받으십시오. 목적지 국가에화물 운송을 방해하는 제한 사항이 있는지도 확인하는 것이 좋습니다. 목적지 국가의 규칙은 국제 배송 설명서의 국가 목록을 확인하십시오.
   • 빨리 나빠지는 것은 해외로 배송해서는 안됩니다. 예를 들어, 신선한 야채, 과일, 육류 등이 있습니다.
   • 드라이 아이스는 해외 배송이 불가능합니다.
   • 냉장 서비스를 제공하는 운송 업체가 있습니다.먼저 예약을하여 해당 운송 업체가 제품을 원활하게 배송 할 수 있는지 확인하십시오.

2. 

   
   
   통조림 또는 보존 식품을 집으로 보내는 방법에 대해 알아보십시오. 어떤 식품을 안전하게 배송 할 수 없는지 알아 보려면 목적지 국가의 ANVISA 또는 유사 기관에 확인해야합니다. 집에서 가공 한 육류와 치즈는 수분과 산도가 건강에 해로운 박테리아를 유발하므로 배송해서는 안됩니다.
   • 안전하지 않은 것으로 간주되는 통조림 식품 목록에는 기름에 담긴 허브 나 야채, 빵과 케이크, 수제 초콜릿과 퍼지 소스, 호박 버터가 포함됩니다.
   • 보존 용기에 항아리와 뚜껑을 사용하고 신뢰할 수있는 출처에서 테스트 한 가공 레시피 만 따르십시오.

3. 

   
   
   보내기 전에 수신자에게 알리고 가능하면 두 가지 모두에 적합한 날짜를 정하십시오. 음식이 차갑게 도착해야하는 경우 포장을 개봉 할 때 제품이 여전히 차가운 지 확인하도록 요청하십시오. 받는 사람에게 가능한 한 빨리 식품을 냉동 또는 냉장하라고 말하십시오. 배송 사는 지정된 시간에 배송 할 책임이 있지만 배송 시점에 제품을받을 수있는 사람은 고객에게 있습니다.
   • 음식이 차갑게 도착해야하는 경우 제품이 부분적으로 또는 완전히 냉동되지 않았거나 적어도 냉장 보관되지 않은 경우 섭취를 피하도록 수령인에게 알립니다. 확실하지 않은 경우 수혜자는 온도계를 사용하여 확인할 수 있습니다. 음식은 4 ° C를 넘지 않아야합니다.

4. 

   
   
   최상의 배송 방법을 평가하십시오. 전문가들은 익일 배송 업체를 통해 부패하기 쉬운 품목을 배송 할 것을 권장합니다. 가능한 한 주말에 배송을 피하십시오. 그렇지 않으면 며칠 동안 적절한 조건없이 창고에 제품을 보관할 위험이 있습니다. 배송 장소와 즉각적인 냉장의 가능성을 평가하는 것도 중요합니다. 수령인이 집이나 직장에서 제품을받을 수 있습니까? 최선의 선택은 무엇입니까?
   • 사무실로 물품을 배송하는 경우 평일에 도착해야합니다. 또한 사무실에서 제품을 보관할 수있는 냉동고 나 냉장고에 공간이 있는지 확인하는 것이 중요합니다.

방법 2/3 : 냉동 품목 포장

1. 

   가능한 한 냉장이 필요한 품목은 보내지 마십시오. 부패하기 쉬운 음식을 보내야하는 경우 냉동되지 않은 음식을 선택하십시오. 전체 과정이 더 원활 해지고 두통이 덜 발생하기 때문입니다.
   • 예를 들어, 조미료, 과자, 견과류 및 통조림 견과류는 냉장 할 필요가 없습니다. 카라멜과 쿠키와 같은 수제 과자는 설탕 함량에 보존에 도움이되는 박테리아가 포함되어 있기 때문에 냉장 포장이 필요하지 않습니다.

2. 

   차가운 음식을 포장하십시오. 뜨거운 음식을 절대 포장하지 마십시오. 그렇지 않으면 증기가 응축되어 곰팡이의 성장을 촉진 할뿐만 아니라 음식을 담가 두십시오. 밀봉 된 비닐 봉지에 제품을 포장하기 전에 식히거나 얼도록하십시오. 음식이 차갑거나 차가워 야하는 경우 드라이 아이스 등의 열원을 포함합니다. 가능하면 배송 업체에 문의하여 발송물을 보내는 데 가장 적합한 옵션을 찾으십시오.
   • 포장 외부에 명확하게 표시 : 부패하기 쉬운-냉장 보관. 표시는 정보 라벨의 주소 옆에 있어야합니다.

3. 

   젤 아이스 패킷을 추가하십시오. 0 ° C ~ 16 ° C의 온도에서 보관해야하는 제품의 경우 젤 패킷을 선택하십시오. 제조업체의 지침에 따라 냉동하고 밀봉 된 비닐 봉지에 포장하십시오. 판지를 사용하여 부패하기 쉬운 음식과 젤 팩을 분리하십시오. 또 다른 옵션은 특히 냉동 식품을 배송 할 운송 업체를 찾는 것입니다.
   • 예를 들어, FedEx는 의약품 및 모유와 같은 건강 제품에 대한 냉장 운송 서비스를 제공합니다. 일부 이동 통신사에 문의하여 해당 도시에서 사용할 수있는 옵션을 확인하십시오.
   • 다른 유형의 얼음을 사용할 수 있지만 일회용 팩이 더 경제적입니다. 사용할 패키지에서 테스트하여 필요한 수와 크기를 알 수 있습니다.

4. 

   냉동 식품에 드라이 아이스를 추가합니다. 분명히 운송 업체에 연락하여 냉동 재료를 배송 할 수 있는지 확인하십시오. 드라이 아이스는 온도를 더 오래 낮게 유지하지만 추가 보안 조치가 필요합니다. 취급하려면 장갑과 고글을 착용해야하며 식품과 접촉해서는 안됩니다. 밀봉 된 백에 품목을 포장하고 판지로 얼음과 분리합니다.
   • 얼음을 굴리지 말고 수령인에게 포장에 드라이 아이스가 포함되어 있음을 알리십시오.
   • 운송 업체에서 드라이 아이스 사용을 허용하는 경우 상자에 약속을 정하여 전문가에게 알립니다. 안전하고 합법적 인 배송을 위해 운송 업체의 지침을 따르는 것이 중요합니다.

5. 

   보호 기능을 추가하십시오. 부패하기 쉬운 품목, 판지 및 얼음을 2mm 두께의 보호용 백에 포장하십시오. 고무 테이프를 사용하여 단단히 닫고 시원한 상자에 넣으십시오.
   • 운송용 가방은 포장 상점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

3 가지 방법 중 3 : 제품 포장

1. 

   적절한 용기를 찾으십시오. 품목은 튼튼하고 튼튼한 상자 또는 열 가방에 넣어야합니다. 골판지가 잘 작동합니다. 다른 옵션으로는 스티로폼 상자, 버블 백 또는 열 담요가 있습니다.
   • 골판지 상자는 부패하기 쉬운 품목을 보내는 데 사용하기 위해 Mullen 테스트 결과가 1379 kPa 이상이어야합니다. Mullen의 테스트는 상자가 터지기 전에지지되는 무게를 측정합니다.
   • 시원하게 유지해야하는 품목의 경우 최소 4cm 두께의 폼이있는 열 가방을 사용하십시오. 그런 다음 튼튼한 상자에 넣으십시오.

2. 

   패키지 안에 취급 지침을 포함하십시오. 보관 및 준비에 대한 정보를 제공합니다. 이것이 선택 사항 인만큼 배송중인 제품을 취급하는 방법을 고객에게 가르치는 것이 좋습니다. 상자 내부와 외부의 모든 식품에 정보 라벨을 부착하십시오.
   • 식품의 경우 알레르기 나 식품 제한이있는 사람으로 인해 식품을 구성하는 성분을 명확히하십시오.
   • 냉장고에 음식을 보관하기위한 지침을 포함하십시오. 4.4 ° C 이하의 온도로 보관해야한다고 알려주십시오. 수혜자에게 식품을 즉시 냉장 또는 냉동해야한다고 알리고, 차가워지지 않으면 아무것도 먹거나 맛보지 말아야 함을 분명히합니다.

3. 

   구운 식품을 포장하십시오. 쿠키 및 기타 제과류와 같은 제품의 신선도를 유지하려면 알루미늄 호일 또는 플라스틱 랩으로 포장하십시오. 더 신선함을 위해 쿠키를 왁스 종이로 개별적으로 싸서 캔에 쌓으십시오.
   • 하드 쿠키는 배송 중에 쉽게 부서 지거나 부서지지 않기 때문에 소프트 쿠키보다 낫습니다.

4. 

   패딩에 카프리스. 깨지기 쉬운 물체 주위에 최소 5cm 두께의 코팅을 사용하는 것이 중요합니다. 쿠션이 없으므로 신문지를 사용하지 마십시오. 버블 랩이나 스티로폼 플레이크를 선호하십시오. 항목을 플라스틱 필름이나 호일로 싸서 편안하게 포장하십시오. 병과 병을 포장 할 때 제대로 닫혀 있는지 확인하십시오.
   • 냉장 또는 냉동 식품의 경우 스티로폼 플레이크, 버블 랩 또는 Instapak ®을 선택하십시오.

5. 

   상자를 밀봉하십시오. 운반 중에 상자가 열리지 않도록 테이프를 사용하십시오. 은색 테이프와 마스킹 테이프를 사용하지 마십시오. 추운 기후에서는 부서지고 더운 기후에서는 녹을 수 있습니다. 보낼 특정 리본을 선택하십시오.

6. 

   상자에 라벨을 붙입니다. 연락처에 대한 성명과 전화 번호와 함께받는 사람의 주소를 입력합니다. 패키지 외부에 '부패 위험'이라는 이름을 명확하게 표시해야합니다. 자신의 이름과 주소도 포함하십시오.
   • 필요한 경우 상자 외부에서 제품의 내용물을 확인하십시오.
   • 배송 문제 발생시 제품을 반품 할 수 있도록 배송 신고서를 작성하십시오.
   • 배송 업체 라벨의 주소 옆에 'Fragile'및 'Harmful'과 같은 지침을 배치합니다. 내용물이 음식이라면‘음식 내용물’을 추가하세요.

팁

• 밤새 배달을 선택하고 부패하기 쉬운 음식을 배송하려면 얼음을 포함하도록 요청하십시오.
• 수취인에게 전화하여 배송이되었는지 확인하는 것이 좋습니다. 추적과 함께 패키지를 배송하는 경우 온라인으로 확인을 수행 할 수 있습니다.

경고

• 냉장 운송없이 냉장이 필요한 물품을 발송하지 마십시오. 최종 결과는 건강에 매우 위험 할뿐만 아니라 차갑거나 냉동해야하는 음식을 먹으면받는 사람에게 매우 불쾌 할 것입니다.
• 분명히 운송 업체의 모든 요구 사항을 따르고 불법 제품을 배송하지 마십시오.
• 우체국이나 세관 검사관이 상자 내용물의 적법성을 의심하는 경우 검사를 위해 포장을 개봉 할 수 있습니다.
• 상자를 포장하기 위해 밧줄로 묶인 갈색 종이 패키지를 사용하지 마십시오. 종이가 쉽게 찢어지고 로프가 분류 벨트의 벨트에 걸릴 수 있습니다. 운송 업체는 패키지를 수락하지 않을 수도 있습니다.
• 밀폐 된 캔이 부풀거나 손상된 경우 통조림 식품을 보내거나 먹지 마십시오.

필요한 자료

냉동 식품 준비

• 알루미늄 호일 또는 필름 종이;
• 젤 또는 드라이 아이스의 얼음 패킷;
• 형광펜;
• 보호 장갑;
• 보호용 고글;
• 2mm 비닐 봉지;
• 판지;
• 튼튼한 운반 가방;
• 고무 밴드.

제품 포장

• 알루미늄 호일 또는 필름 종이;
• 왁스 종이;
• 쿠키는 할 수 있습니다.
• 강한 판지 상자 또는 스티로폼 상자;
• Sufi 종이;
• 펜 또는 프린터;
• 형광펜;
• 플라스틱 상자;
• 플라스틱 포장;
• 알루미늄 종이;
• 스티로폼 플레이크;
• 버블 랩;
• 코팅 폼;
• Instapak;
• 스카치 테이프;
• 태그를 끊습니다.