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일주일 내내 즐기려는 의도로 신선한 농산물을 구입 한 적이 얼마나 자주 있었나요? 이 사건은 많은 가정에서 흔하며 부적절한 보관으로 인해 악화됩니다. 신선한 농산물을 더 잘 보관하는 방법을 배우면 더 오래 보관할 수 있으므로 좋아하는 과일과 채소를 즐기기 위해 제한된 시간 동안 스트레스를받을 필요가 없습니다.

단계

3 가지 방법 중 1 : 과일 보관하기

1. 

   부엌의 상온 공간에서 카운터에 토마토를 보관하십시오. 토마토는 차가운 공기에 노출되면 맛과 신선도가 둔해지는 경향이 있습니다. 열이 너무 많으면 썩을 수 있습니다. 토마토를 보호하고 맛을 유지하려면 큰 그릇에 종이 타월을 깔고 토마토를 그릇에 넣습니다.

2. 

   
   
   냉장고의 바삭 바삭한 서랍에 사과를 넣으세요. 사과는 차갑게 보관하고 냉장고에있는 다른 과일과 분리해야합니다. 서랍에 넣기 전에 비닐 봉지에 넣으십시오. 바삭 바삭한 서랍은 식감과 풍미를 보존하면서 적절한 온도를 유지합니다.

3. 

   
   
   레몬과 포도를 포장 한 다음 냉장고에 넣으십시오. 이 두 과일은 야외에서 썩기 쉽습니다. 그들을 차갑게 유지하는 것이 그들을 오래도록 돕는 열쇠입니다. 이 두 과일은 포장 요구 사항이 다르므로 보관할 때 염두에 두십시오.
   • 레몬은 비닐 봉지에 들어 있습니다. 레몬이 노출 된 공기로부터 안전하도록 비닐 봉지가 단단히 닫혀 있는지 확인하십시오. 이렇게하면 수분을 잃고 단단하고 건조 해지는 것을 방지 할 수 있습니다.
   • 포도를 구입 한 가방에 그대로 두거나 새 포도로 옮길 수 있습니다. 종이 자루는 흡수 특성으로 인해 최상의 보관을 제공합니다.

4. 

   
   
   체리를 얼리거나 냉장고에 보관하십시오. 체리는 추운 온도에서 잘 자랍니다. 사실, 냉장고보다 따뜻한 환경은 체리에 해를 끼치는 것으로 입증되었습니다. 조만간 먹을 계획이라면 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 그러나 당장 사용할 계획이 아니라면 냉동실에 보관하십시오. 먼저 가방에 넣으십시오!

5. 

   신선한 딸기를 보관하기 전에 물과 식초로 깨끗이 씻으십시오. 식초는 베리에 대한 소독제 역할을합니다. 샐러드 스피너가있는 경우이를 사용하여 빠르게 건조시킬 수 있습니다.
   • 깨끗하고 건조한 베리를 일부 Tupperware (또는 뚜껑이있는 다른 용기)에 붓고, 베리에서 방출되는 과도한 액체를 흡수하기 위해 바닥에 종이 타월을 포장합니다. 열매가 공기 밖으로 나올 수 있도록 Tupperware를 약간 열어 두십시오.

6. 

   오렌지와 기타 감귤류는 봉지에 넣어 냉장고에 보관하십시오. 감귤류는 보관하기 쉽습니다. 냉장고 서랍과 실내 온도 환경 모두에서 번창 할 수 있습니다.

7. 

   설 익은 과일은 카운터에 두십시오. 여기에는 일반적으로 충분히 익기 전에 구입하는 배, 아보카도, 바나나가 포함됩니다. 개방 된 곳에두면 익혀서 더 빨리 즐길 수 있습니다.

8. 

   익은 과일을 냉장고로 옮기십시오. 추운 환경은 숙성 과정을 늦추거나 중단 시키므로 아보카도, 바나나, 사과 및 빠른 속도로 계속 익을 다른 과일에 좋습니다. 이렇게하면 더 오랜 시간 동안 먹을 수 있습니다.

3 가지 방법 중 2 : 야채 보관

1. 

   부엌의 건조하고 서늘한 곳에 감자를 두십시오. 냉장고에 감자를 보관하지 마십시오. 차가운 환경은 감자의 맛을 바꿉니다. 열로 인해 싹이 트기 때문에 스토브와 주방의 다른 따뜻한 부분에서 멀리 두십시오. 감자를 몇 개만 구입 했든 많이 구입 했든간에 반드시 가방에 넣어 두십시오.

2. 

   아스파라거스 줄기와 당근 잎을 자른 다음 큰 컵의 물에 넣으십시오. 이 두 가지 야채 모두 신선하게 유지하려면 수분이 필요합니다.
   • 잘린 줄기를 덮기 위해 약 2 인치 정도의 액체를 아스파라거스에 제공하는 것이 좋습니다. 아스파라거스에 물을 충분히 주면 비닐 봉지를 드레이프로 사용할 수 있습니다.
   • 당근의 잎은 계속 자라면서 결국 당근이 쪼그라 드는 부분입니다. 먹고 싶다면 다른 곳에 보관하십시오. 물의 수분은 그 동안 당근을 식용으로 유지합니다.

3. 

   버섯은 패키지에 담아 냉장 보관하십시오. 이미 잘라서 보관 한 버섯을 구입했다면 냉장고에 넣어두기 ​​만하면됩니다. 개봉 한 후에는 셀로판을 사용하여 사용하지 않는 것을 묶으십시오. 여분의 버섯이 적절하게 환기 될 수 있도록 포장을 찌릅니다.
   • 종이 자루에 신선한 버섯을 넣으십시오. 종이 주머니는 훨씬 더 흡수력이 뛰어나고 통풍이 잘됩니다. 플라스틱 자루는 습기를 너무 많이 허용하는 경향이있어 썩을 수 있습니다.

4. 

   카운터에 브뤼셀 콩나물과 피망을 놓습니다. 이 두 종류의 야채는 신선함을 유지하기 위해 특별한 치료가 필요하지 않습니다.
   • 먹을 준비가 될 때까지 브뤼셀 콩나물에서 마른 잎을 가지 치기하지 마세요! 잎은 새싹의 핵심을 덮고있어 신선하고 먹을 수 있습니다.
   • 피망은 냉장 보관할 수 있지만 식용 기간을 며칠로 단축하는 것 같습니다.
   • 브뤼셀 콩나물은 신선하게 보관하기에는 너무 많으면 냉동 할 수 있습니다.

5. 

   잎이 많은 채소를 헹구고 종이나 천으로 타월로 감싼다. 물은 녹색의 먼지를 제거하고 수건은 여분의 물을 처리합니다. 이 야채를 플라스틱에 보관하는 대신 채소를 먹을 때까지 양쪽에 신축성이있는 수건에 넣어 두어야합니다. 이렇게하면 맛있는 상태로 유지됩니다.

6. 

   옥수수 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 다음 봉지에 담아 얼립니다. 옥수수는 껍질에 남겨두면 익어 맛이 떨어집니다. 조만간 옥수수를 사용할 계획이 없다면, 옥수수를 커널에서 떼어 내서 나중에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

7. 

   콜리 플라워를 봉지하여 냉장고에 보관하십시오. 콜리 플라워는 보관하기 쉬운 또 다른 유지 보수가 적은 채소입니다. 일반 비닐 봉지에 넣어 냉장고 서랍에 넣어 보관해야합니다.

3 가지 방법 중 3 : 신선한 향신료와 허브 보관하기

1. 

   그릇이나 샐러드 스피너로 허브를 씻으십시오. 차가운 물에 허브를 뿌린 다음 회전하거나 두드려 말립니다. 너무 많은 물에 노출되면 썩을 수 있으므로 세탁 후 100 % 건조시켜야합니다.

2. 

   단단한 허브를 촉촉하게 유지하고 냉장고에 보관하십시오. 딱딱한 허브는 질감으로 식별 할 수 있습니다. 단단한 허브는 나무의 나뭇 가지처럼 느껴질 것입니다. 약간 젖은 종이 타월로 말아서 사용할 준비가 될 때까지 냉동 봉지 나 뚜껑이 달린 타퍼웨어 그릇에 넣습니다. 허브는 냉장고의 크리스 퍼에 넣어야합니다.

3. 

   부드러운 허브를 잘라 물에 보관하십시오. 잎이 유연하고 무성해야한다는 느낌으로 허브가 부드럽다는 것을 알 수 있습니다. 줄기에서 허브를 자르십시오. 그 후에 물이 담긴 작은 용기로 옮길 수 있습니다. 카운터에 남겨두고 격일로 물을 전환하십시오. 부드러운 허브는 부드러움을 유지하기 위해 상당한 수분이 필요합니다.

4. 

   부엌의 희미하고 습기가없는 곳에 마늘을 보관하십시오. 습도와 밝기로 인해 마늘이 싹이 트고 썩을 수 있습니다. 또한 충분한 환기를 할 수 있는지 확인하십시오.

커뮤니티 질문 및 답변

상추를 신선하게 유지하려면 어떻게해야합니까?

상추를 봉지에 넣고 사용하고 싶을 때까지 완전히 닫아 두거나, 냉장고에 크리스 퍼가있는 경우 비닐 봉지에 넣어 두십시오.

팁

• 구매하기 전에 부패 흔적을 찾으십시오. 농산물에 검은 반점이나 타박상이 있거나 칙칙한 느낌이 든다면 다시 넣으십시오. 이것은 농산물이 이미 썩는 과정을 시작했으며 신선하게 보관할 수 없다는 신호입니다.
• 집에 도착하자마자 구입 한 모든 농산물을 버리십시오. 농산물을 더 빨리 적절하게 보관할수록, 특히 극한 기후에 살고있는 경우 일찍 부패하기 시작할 가능성이 줄어 듭니다.
• 가능한 한 빨리 농산물을 사용하십시오. 신선하게 유지할 수있는 야채와 과일을 보관하는 방법은 여러 가지가 있지만 영원히 지속되지는 않습니다. 가능한 한 구입 후 즉시 구입하는 농산물을 먹도록 노력하십시오.
• 농산물이 자연적으로 얼마나 오래 지속되는지 추적하십시오. 잎채소는 상하기 며칠 전에 만 지속될 것으로 예상 할 수 있습니다. 다른 많은 종류의 농산물은 최대 일주일 이상 보관됩니다.
• 야채 가방에 구멍을 뚫어 숨을 쉴 수있는 공간을 만드십시오. 신선한 상태를 유지하려면 공기와 충분한 공간이 모두 필요합니다.
• 정기적으로 냉장고를 청소하십시오. 어수선한 냉장고는 온도가 순환 할 공간이 충분하지 않아 제대로 작동하지 않습니다. 일주일에 한 번 냉장고에 오래되거나 부패한 음식을 비우십시오.

경고

• 감자와 양파는 따로 보관해야합니다. 이 두 가지 야채는 서로 화학 반응을 일으켜 식감과 풍미에 영향을 미치고 감자에서 싹이 트도록합니다.
• 야채와 과일을 하나의 용기 나 영역에 넣지 마십시오. 사과와 같은 많은 과일은 숙성을 돕는 가스 인 에틸렌을 많이 생산하는 것으로 유명합니다. 모든 농산물을 같은 장소에 보관하면 모두 노출되어 더 빨리 썩기 시작합니다.