작가:
Frank Hunt
창조 날짜:
18 3 월 2021
업데이트 날짜:
15 할 수있다 2024
콘텐츠
- 비누를 사용하지 마십시오. 표면이 연마제이며 보호 씰을 제거 할 수 있습니다.
- 팬이 건조되었는지 확인하려면 팬을 스토브에 놓고 몇 분 동안 데워서 튀는 부분이 증발하도록합니다.
- 주철 팬을 매일 사용하는 경우이 단계는 필요하지 않습니다. 며칠 이상 보관할 경우에만 팬을 기름으로 덮으십시오.
기름과 소금으로 문지릅니다. 접시에 소금 몇 큰술과 기름을 섞는다. 혼합물을 주철에 넣으십시오. 종이 타월이나 천을 사용하여 팬의 소금을 문질러 잔여 물이있는 부분에 집중합니다. 다른 모든 음식이 남을 때까지 계속하십시오.
용액에 팬을 놓습니다. 3 ~ 4 시간 동안 그대로 두어 기간 동안의 진행 상황을 확인하십시오. 식초가 녹을 녹입니다.
- 4 시간 후에도 녹이 완전히 녹지 않으면 용액에서 팬을 제거하고 비금속 브러시를 사용하여 나머지 녹을 제거하십시오.
- 재료가 손상되지 않도록 주철을 용액에 4 시간 이상 두지 마십시오.
주철을 약간의 식용유로 덮으십시오. 올리브 오일, 포도씨 오일 또는 카놀라 오일에 종이 타월을 적셔 팬에 문지릅니다.
- 팬을 올리브 오일로 덮고 180도 오븐에 1 시간 동안 두십시오. 완전히 양념하기 전에 주철 팬으로 여러 번 요리해야합니다.
- 주철 조리기구를 판매하는 상점에는 일반적으로 계절에 맞는 특정 제품이 있습니다. 냄비에 직접 양념하지 않으려면 시도해보십시오.
팁
- 주철은 음식에서 소량의 철분을 방출 할 수 있으며, 이는 건강, 특히 철분 결핍 환자에게 유익합니다.
경고
- 주철 팬에 음식을 보관하지 마십시오. 음식의 산은 팬의 품질을 저하시킬 수 있습니다.
- 식기 세척기에서 주철 팬을 세척하지 마십시오. 세제는 재료를 저하시킵니다.
