에스프레소 메이커 사용 방법

작가: Mark Sanchez
창조 날짜: 3 1 월 2021
업데이트 날짜: 19 할 수있다 2024
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에스프레소 머신 제대로 활용법 커피스토리 coffee 바리스타 강좌
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  • 원두를 분쇄하는 경우 대부분의 에스프레소 머신에는 사용할 수있는 분쇄기가 내장되어 있습니다.
  • 가지고 있다면 커피 찌꺼기 위에 에스프레소 찌꺼기를 사용하십시오. 에스프레소 가루는 커피 가루보다 더 미세하게 분쇄됩니다. 에스프레소는 뜨거운 물이 아주 작은 땅을 통과한다는 사실에서 층과 풍미를 얻습니다.
  • 며칠 이내에 커피를 사용하면 일반적으로 신선함을 유지하고 강한 맛의 에스프레소를 만들 수 있습니다.
전문가 팁


하단 챔버에 물을 채 웁니다. 스토브 탑 에스프레소 머신에는 상단 및 하단 챔버가 있습니다. 하단 챔버는 찬물로 끝까지 채워야합니다.
  • 가능한 한 깨끗한 지 확인하기 위해 먼저 챔버를 빠르게 헹구는 것이 좋습니다.
  • 최상의 결과를 얻으려면 정수 된 물을 사용하십시오.
  • 에스프레소를 꺼내서 제공합니다. 시간은 다르지만 가끔 에스프레소 메이커를 확인하십시오. 에스프레소가 완료되면 상단 챔버에 커피가 채워집니다. 이 시점에서 스토브에서 에스프레소 메이커를 꺼내 컵을 부을 수 있습니다.
    • 에스프레소가 추출되는 데 5 ~ 10 분 이상 걸리지 않아야합니다.
  • 4 가지 방법 중 3 : 에스프레소 음료 만들기


    1. 스팀 봉으로 우유 거품을냅니다. 스팀 봉으로 우유 거품을 만들려면 스테인리스 스틸 피처에 우유를 1/3 정도 채 웁니다. 스팀 봉의 끝 부분을 우유에 약 1.27cm (0.5 인치) 정도 넣습니다. 스팀 봉을 켜고 우유가 자연 소용돌이를 만들 때까지 기다리십시오. 우유의 크기가 두 배가되고 좋은 거품 같은 질감이 될 때까지 우유를 휘젓습니다.
      • 소용돌이가 저절로 형성되지 않으면 투수를 시계 방향으로 살짝 돌려 소용돌이를 만듭니다.
    2. 카푸치노 만들기. 컵에 에스프레소 1 ~ 2 잔을 넣습니다. 찐 우유를 에스프레소 위에 컵에 붓고 가장자리 아래 1 ~ 2 인치 정도 채 웁니다. 그런 다음 찐 우유 위에 거품을 낸 우유를 2 ~ 3 센티미터 (0.7 ~ 1 인치) 추가합니다.
      • 원한다면 카푸치노 위에 계피 나 코코아 가루와 같은 달콤한 향신료를 조금 더할 수 있습니다.

    3. 저장통에는 차갑고 깨끗한 물만 사용하십시오. 더러운 물이나 따뜻한 물은 기계의 저장통을 파괴 할 수 있습니다. 에스프레소를 추출 할 때마다 시원한 수돗물이나 시원한 생수를 사용하고 있는지 확인하세요. 수돗물을 사용하는 경우 깨끗한 물을 걸러내는 것이 좋습니다.
    4. 에스프레소 머신 청소 사용 후. 휴대용 에스프레소 메이커를 사용하든 전자 에스프레소 메이커를 사용하든 수도꼭지 아래의 필터를 사용하여 매번 사용한 후 분쇄 물을 제거하십시오. 또한 깨끗한 천으로 수도꼭지와 기기 측면을 닦아서 흘린 물을 제거해야합니다.

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