실내에서 버섯을 재배하는 방법

작가: Carl Weaver
창조 날짜: 2 2 월 2021
업데이트 날짜: 2 할 수있다 2024
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집에서 표고버섯 키우기 (배지재배)
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  • 기질을 살균하려면 전자 레인지 용 용기에 붓고 빨대 나 톱밥을 적실 수있는 충분한 물을 추가합니다. 2 분 동안 또는 물이 증발 할 때까지 전자 레인지에 용기를 고출력으로 가열합니다.
  • 이것은 미생물을 죽이고 기질이 균사체를 받기에 안전하게 만듭니다. 짚이나 톱밥의 양에 따라 분할해야 할 수도 있습니다.
  • 균사체가 확산되도록 기질을 가열합니다. 버섯이 싹이 트기 전에 균사체가 기질을 깊숙이 차지해야하는데, 이는 따뜻한 온도에 의해 성장이 촉진됩니다.
    • 버섯 종에 가장 적합한 기질을 선택한 후에는 팬에 몇 줌을 붓습니다. 표면이 넓은 얕은 형태는 곰팡이가 발생하는 데 가장 유리합니다.
    • 멸균 기기로 균사체를 기질에 혼합합니다. 현상에 이상적인 온도 인 21 ° C로 설정된 핫 플레이트에 모양을 놓습니다. 또 다른 해결책은 양식을 집의 따뜻한 곳에 배치하는 것입니다.
    • 이 세트를 찬장과 같은 어두운 환경에 약 3 주 동안두면 균사체가 기질을 통해 퍼질 수 있습니다.

  • 기판을 적절한 환경에 놓습니다. 2 주 후에 기질이 제대로 식민지화되었는지, 즉 흰색 보풀과 비슷한 것으로 완전히 덮여 있는지 확인합니다. 2 ~ 4 주가 소요될 수 있습니다. 기질이 식민지화되면 어둡고 차가운 환경 (약 13 ° C)에서 양식을 가져옵니다. 지하실은 일반적으로 이러한 목적에 적합하지만 겨울에는 난방없이 방의 옷장이나 서랍에 둘 수도 있습니다.
    • 보풀에 짙은 녹색 또는 파란색 반점이 있으면 (곰팡이가 나는 빵에서 볼 수있는 것과 같이) 기판에서 제거하고 버립니다.
    • 기판을 소수의 화분 용 흙으로 덮고 혼합물이 충분히 적실 때까지 뿌립니다. 원하는 경우 습기 손실을 방지하기 위해 폼 위에 젖은 수건을 놓을 수 있습니다.
    • 모양에 가까운 약한 가열 램프를 배치하는 것을 고려하십시오. 그것은 태양을 시뮬레이션하여 곰팡이에게 방향 감각을 제공하여 위로 자라도록 돕고 수확을 촉진합니다.
    • 버섯이 자라면서 혼합물을 촉촉하고 신선하게 유지해야합니다. 주기적으로 확인하고 필요하면 물을 뿌려주세요.
    • 버섯은 신선한 환경을 선호하지만 핵심은 버섯이 과열되는 것을 방지하는 것입니다. 온도가 21 ° C 미만이면 버섯이 정상적으로 자랍니다.

  • 완전히 발달되면 버섯을 선택하십시오. 3 주 후에는 작은 버섯이 돋아납니다. 그들의 성장을 장려하기 위해 환경의 습도, 신선함 및 어둠을 계속 유지하십시오.
    • 버섯의 모자가 발과 완전히 다르면 수확 준비가 된 것입니다. 손가락으로 뽑아 낼 수 있지만 그렇게하면 표면 아래로 아직 나오지 않은 버섯 가지가 손상 될 수 있습니다. 대신 날카로운 칼로 줄기 밑 부분을 바로 자릅니다.
    • 버섯을 요리하거나 먹기 전에 헹구는 것이 좋습니다. 한 번 골라서 종이 봉지에 싸서 최대 1 주일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
  • 3 단계 중 2 : 커피 찌꺼기에서 버섯 재배


    1. 균사체를 용기로 옮깁니다. 살균 비누로 손을 철저히 씻은 다음 균사체를 커피 찌꺼기와 섞어 손가락으로 덩어리를 풀어 균일 한 혼합물을 얻습니다. 접종 된 커피를 비닐 봉지 나 용기에 넣고 단단히 닫습니다.
    2. 적절한 환경에 버섯을 두십시오. 가방이나 용기는 찬장이나 싱크대와 같이 어둡고 따뜻한 장소 (18 ° C ~ 25 ° C 사이)에 보관해야합니다. 2-4 주 동안 또는 모든 커피 찌꺼기가 하얗게 될 때까지 그대로 두십시오. 이는 균사체에 의해 찌꺼기가 식민지화되었음을 나타냅니다.
      • 다시 말하지만, 버섯을 먹는 사람들을 중독시킬 수 있으므로 기질에 나타나는 녹색 또는 갈색 반점을 잘라내어 버립니다.
    3. 버섯을 재배치하십시오. 가방이나 용기의 내용물이 완전히 흰색으로 변하면 밝은 곳 (태양에 직접 노출되지 않는 곳)으로 가져가 상단에 5 x 5cm 구멍을 만드십시오. 버섯이 자랄 수없는 상태 인 건조를 방지하기 위해 용기의 내용물에 물을 하루에 두 번 뿌립니다.
    4. 버섯을 선택하십시오. 작은 버섯은 5 ~ 7 일 안에 싹을 틔울 것입니다. 계속 적시면 크기가 매일 두 배가됩니다. 버섯 모자가 약간 위로 구부러지기 시작하면 수확 준비가 된 것입니다.
      • 새 버섯이 싹을 틔 우면 커피 찌꺼기를 나무 껍질이나 유기농 퇴비 아래에 놓고 기후에 따라 나중에 새 버섯이 싹을 틔울 것입니다.

    3 단계 중 3 : 대체 곰팡이 배양 방법 사용

    1. 줄기에 버섯을 재배하십시오. 왕 버섯, 잎새 버섯, 사자 갈기, 표고 버섯, 검은시 메지, 흰시 메지 등 특정 종류의 버섯을 재배하는 또 다른 흥미로운 방법은 이미 균사체가 서식하는 자작 나무 알갱이로 나무 줄기에 접종하는 것입니다. 이 태블릿은 인터넷과 곰팡이 전문점에서 판매됩니다.
      • 가장 먼저 할 일은 곰팡이 재배에 적합한 줄기를 찾는 것입니다. 단풍 나무, 포플러, 참나무 또는 느릅 나무와 같은 무향 성 나무에서 추출해야합니다. 길이는 약 1m, 지름은 35cm를 넘지 않아야하며, 목재 칩이 도입되기 최소 2 주 전에 잘라야하므로 목재가 곰팡이에 대한 자연 저항력을 잃게됩니다.
      • 1m 트렁크를 식민지화하려면 약 50 개의 마름모꼴이 필요합니다. 5/16 드릴 비트를 사용하여 삽입하여 몸통 표면에 다이아몬드 패턴으로 5cm 깊이의 구멍을 만듭니다. 각각의 공간은 약 10cm가되어야합니다. 망치를 사용하여 삽입물을 구멍에 완전히 삽입하십시오.
      • 통나무를 밖에 남겨 두려는 경우, 벌레와 날씨로부터 정제를 보호하기 위해 밀랍으로 구멍을 막아야 할 수도 있습니다. 이것은 일반적으로 차고 나 지하실과 같은 폐쇄 된 환경에 보관하는 사람들에게는 필요하지 않습니다.
      • 시간이 지남에 따라 균사체는 모든 나무에 서식 할 때까지 마름모꼴에서 줄기로 퍼집니다. 완전히 식민지화되면 버섯은 줄기의 균열에서 싹이 트게됩니다. 이 전체 과정은 일반적으로 9 ~ 12 개월이 걸립니다. 기후와 온도에 따라 매년 버섯이 싹을 틔울 수 있습니다.

    • 집 안팎의 곰팡이 재배에 대한 자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하십시오.

    필요한 자료

    • 균사체;
    • 톱밥, 짚 또는 거름;
    • 형태;
    • 핫 플레이트;
    • 냄비를위한 지구;
    • 살포기;
    • 물;
    • 수건.

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